陕西苹果是全球知名品牌，生产实现了面积产量品质中国di一。陕西省苹果优生区，发展苹果生产有着得天独厚的条件，苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化润胃之效.脑力劳动者很容易缺氧乏力，如果能有个午休，然后再吃个苹果，比喝咖啡提神更健康营养。

红乔王子苹果，其硕大的体型和代表喜庆的大红颜色，颇为符合国人新春拜年对水果品相的要求。红乔王子的口感也颇为独特，与国产苹果的风味截然不同，并不一味追求果肉的甜度，而在于强调苹果本身酸甜平衡，给品尝者带来是清爽的口感。值得一提的是，红乔王子特点是果体本身惊人的水分含量。单以水分充足而论，该款苹果在中国市场可说是无出其右，一口下去，紧随喀哧声响后出现的就是水花四溅的画面。
苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需， 又容易消化吸收。铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性pin血有较好的防治作用。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是hen好的。所以，对于老年chi呆症患者来说，苹果是很好的食品。