永茂食品科技有限公司手把手教您做卤水豆腐

    还记得过年时家家户户散发出的豆香吗？还记得吃进去满口豆香的永茂牌豆腐吗？满满的都是回忆。不要让回忆只停留在过去了，动手自制那份回忆吧！豆腐是至好的伙伴，那就来和永茂食品一起做豆腐吧！

材料：

    豆80g，模具，料理机，豆腐布，卤水

做法：

    1.豆腐盒里放好豆腐布，下面架空放于锅内（煮豆浆的锅）；

    2.豆子放入料理机加适量的水打细倒入放好豆腐布的盒内；

    3.全部打好开始洗，一直往豆渣倒水，轻轻摇动，洗到水清；

    4.拧干，把豆渣倒到干净的盆内，渣置一边；

    5.准备一个碗，把卤水化开（如果拿来的卤水直接是水，不需要化开，汤勺五勺）；

    6.洗好的豆浆烧开，开后关火焖十分钟左右，用勺子勺一勺卤水，轻轻的在豆浆表面打圈，一点点倾斜，让卤水慢慢的都豆浆里去，盖上锅盖，等15分钟；

    7.这样循环四五次的样子，直到水清。第四次看凝得不错了，放卤的时候轻轻往下面搅一下；

    8.准备好模具和豆腐布，把凝好的豆腐勺进模具里（这个凝好的就是豆腐花，加点酱油，猪油，葱，很美味哦)；

    9.勺好小心的把豆腐布包好，上面用重物压半小时，轻轻脱膜就好了。

    看完之后，是不是心痒痒的，口水直流呢？赶紧动起手来，做出美味的卤水豆腐吧！想购买味道好的卤水豆腐选哪家比较好？卤水豆腐哪家便宜？哈哈哈，别想了，就选东莞市永茂食品科技有限公司，美味又滋润，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！

吃豆腐皮会不会胖

     豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆腐皮营养丰富，吃了会长胖吗?这是很多爱吃豆腐皮又爱美的MM所担心的一个问题，别急，永茂现在就为您解答！

     豆腐皮有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐是高营养，高矿物质低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。

　  豆腐制品如豆腐干，油豆腐，豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥的较好的食品.而且对于长期减肥的人来说，身体里缺少从肉里得到的蛋白质，豆腐可以让我们的身体得到补充.所以吃豆腐干不但不回长胖，而且还会减肥，对身体也是超级的好。吃了都会转化为脂肪正常摄入不会发胖，所以说大家不用再为这个问题烦恼了，吃豆腐皮建议是适量。

     东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：豆腐、水豆腐、内酯豆腐、山水豆腐、豆干、香干、油条、腐竹、千张、豆腐串、油豆腐、珍珠油豆腐、油三角、黄金油片、豆腐花、豆浆等等各种豆制品。美味又滋润，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！

攸县香干的做法

     攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，是一个老少适宜的地方特色家常菜。那么攸县香干的做法是怎么样的呢？别急，永茂来告诉您。

     1、姜蒜切好，姜切沫，蒜切片；

     2、蒜苗切斜段，青红椒各切圈；

     3、香干切片，斜着下刀更好看；

     4、锅中烧开水，水开后将香干片倒进去煮一分钟捞起控干水分备用；

     5、锅里放油先放适量豆豉炒香，然后放入姜蒜炒香；

     6、加入辣椒炒一下，大火炒，老抽几滴上色别太多，蒜苗保持新鲜就要出锅了，辣椒也不要炒的太死；

     7、倒入香干，加生抽适量，老抽几滴上色，白糖少许提鲜，盐适量，耗油适量，最后放入蒜苗就起锅了。

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