我们都知道苹果是一种非常好的水果，平时多吃有助身体健康，而老年人更是应该多吃苹果，有助于日常保养。很多人认为苹果皮上面残留了很多农yao，在吃苹果的时候必须削皮。而有的人则认为苹果皮是最有营养的，所以坚持不削皮。那究竟怎样才是最健康的呢？苹果皮较果肉具有更强的抗yang化性，且较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗yang化能力相当于800毫克维生素C的抗yang化能力。另外，苹果皮中的二十八烷醇还具有抗pi劳和增强体力的功效。

吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌geng死的几率比不吃的人低40%。将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。

红肉苹果由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成，易于栽培管理，果实形似番茄，味道甜美，产量较高，红肉苹果的果肉细密硬脆、汁多，具有浓郁的香味，口感极佳，耐储运。其果树还具有一定的美化环境、观赏价值，是林果兼优品种。嘎拉苹果果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，较耐贮藏。幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。