酒是我们都熟悉的一种饮品，在生活中喜欢喝酒的朋友是非常多的，同时酒也是我们饭桌上重要的组成部分。但是您对散白酒的发酵工艺了解多少呢？下面百璀泉酒业带您详细了解一下吧！

固态法发酵白酒是指其生产过程中的糖化、发酵及蒸馏工序都通过固态形式进行传统工艺而酿制的白酒。

固态法发酵白酒所用到的原材料主要为高粱，与此同时也需要搭配不同比例的谷壳和麦麸。固态发酵法是大曲酒、小曲酒和麸曲酒的主要生产方法。近年来，科研人员在大曲与麸曲相结合的生产工艺方面做了较为深入的研究，开发出先大曲后麸曲的酱香型白酒的生产新工艺，可提高麸曲酒优级品率23%，降低粮食消耗30%，缩短产品的生产周期35%。

半固态发酵法分为两种工艺，一是先培菌糖化后发酵，二是边糖化边发酵。这两种方法都以大米为主要原料，在生产过程中，糖化过程为前期的固态过程，后期是半液态发酵过程。其产品米香纯正、入口绵甜。

液态发酵法是采用酒精生产方法的液态白酒生产工艺，它具有机械化程度高、劳动生产率高、淀粉出酒率高、原料适应性强、改善劳动环境、辅料用量少等特点。目前，对液态发酵的研究主要是在糖化过程中各种原料的比例和整体工艺的集成方面。

之因为现在越来愈多的人愿意开家散白酒加盟店，千万是由于其对于运营者的优势值得去开一家散白酒加盟店。取舍他的缘由很容易，这种形式对于我最有益，我有什么理由不能取舍呢?百璀泉带您详细了解。

在散白酒加盟开店的过程中，千万不要忽略散白酒总部对于加盟商提供的条件。

当然还是因为散白酒加盟开店的消费模式已经获得消费者的肯定，况且开始向成熟趋势发展，并且将来后劲有限等缘由是分不开的。

现在的散白酒批发商家非常多，由于商家是一次进非常多的酒水，这对于保存来说，要求就会比较高。怎么非常好的保留散白酒，随着市场的发展，与老百姓对散白酒的认知，纯粮散白酒越来越遭到老百姓的期待。下面百璀泉为您详细介绍散白酒存放会有哪些技巧？

喝酒一定要适量，适量饮酒有助于身体健康，不适当饮酒会给身体造成伤害，其次就是喝散白酒批发厂家的散白酒不要喝勾兑散白酒，一般是纯粮酿造的散白酒。散白酒批发厂家生产的纯粮散白酒不仅喝起来不辛不辣不上头，而且还有纯粮散白酒还具有通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势，主治风寒、心腹疼痛。

饮用纯粮散白酒还具有开胃、通络等功效，这正是符合了老百姓所需。现如今消费者消费水平提高了，养生观念越来越强烈，面对着这样的情况，勾兑散白酒越来越不被老百姓认可，相反，纯粮散白酒虽然进价比勾兑酒高，但是消费者认可。

散白酒批发厂家在选材上选用绿色大米和100%天然山泉活水为原料，每一粒米都是经过精心挑选，每一滴水都是经过严格把关，保证做到纯绿色、天然。特点就是酒色微黄透明，蜜香清柔、优雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，不辛、不辣、不冲，给人以朴实纯正、爽冽纯醇之美感，具有独特的米香风格。