设备用途：

1.应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。

2.适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

设备特点：

1.蒸汽夹层锅特点：以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

2.燃气夹层锅特点：以液化气、天然气为热源，价格低廉，操作方便，具有受热快，热效率高。金属纤维的均匀透气性与空气的均匀预混，燃烧十分稳定，燃烧面温度分布均匀，更节能更环保更可靠。

火锅底料炒料机的特点

使用方便,清洁卫生,翻料比手工更均匀,不粘锅,不起锅巴无煳味,炒料不受体力与时间限制,可边做事边炒料,颜色更红亮,味道更稳定.

机器功能：

炒制火锅低料，炒制火锅油料，熬制炼油，炒肉酱，只要达到料与油1：1比例以上的酱料炒制效果更好。熬制高汤，煮粥，热水等。

适合店面：

适合40张桌以上的中等店面，每次炒油料在300斤以下的店，不占用厨房空间，四轮移动，清洗方便。方便单人或女式操作，减少企业的成本。可作为前厅展示炒料的 方便设备。

轻松一按，自动翻转，不需在用手翻炒底料。

炒料机价格便宜：

只需花大厨一个月的工资,你就可轻松炒料,味道更稳定,同时拥有热水使用,清洗餐具更方便,热水熬汤更节省.

海鲜酱搅拌炒锅具有自动温度控制系统,电脑自动准确控温,可根据需要自由调节加热温度及加热时间.

全自动海鲜酱炒锅是通过内部的线圈感应出交流电磁来工作的。当交流的磁场通过封闭的导体时，就会感生出电流，从而发热来达到加热菜品的目的.

与菜品而言调料很关键，海鲜酱搅拌炒锅和您一起体味舌尖的味道。

变频调速易控制中央厨房专用海鲜酱炒锅。在中央厨房的工程建设过程中，设备选型的质量是拟建工厂技术含量的重要标志，制定先进、适用、合理的食品机械选型方法，是中央厨房工程建设的重要任务。而海鲜酱炒锅的选择，就显得尤其重要。

大型全自动炒锅 不粘不糊不溢锅，锅体采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用新研发的电磁线圈加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点，为广大客户提高生产效率，大大节约成本。