管式杀菌机械与设备：常用的管式换热器有蛇管式、套管式、列管式和翅片管式等类型。列管式换热器是目前使用较多的一种换热器，其优点是易于制造，成本低，适应性强，维修、清洗都比较方便，特别是对高压流体更为适用。列管式换热器的形式比较多，但它们的主要结构和原理都相类似。诸城邦德食品机械欢迎新老客户前来洽谈合作，我们公司全体员工将竭诚为您服务！

蒸汽或热水加热杀菌是当前食品工厂内常用的杀菌方法，它的适用范围广，机械设备种类较多，其杀菌温度在100℃以下的为常压巴氏杀菌设备；静电杀菌可用于一般液体类产品的杀菌，如果汁、油类等；火焰连续杀菌可用于带汁液的蔬菜罐头，如蘑菇、甜玉米、青豆等。常用的燃料有煤气、丁烷、丙烧等。上述杀菌方法中，蒸汽或热水加热杀菌是许多食品工厂中最常用方法。

超高温加热杀菌：关于超高温杀菌（UHT杀菌)，尚没有十分明确的定义。通常将加热温度为135~150℃，加热时间为2~8s，杀菌效果达到商业无菌要求的杀菌过程称为超高温杀菌。超高温杀菌最早用于乳品工业牛奶的杀菌操作。大量实验表明，微生物对高温的敏感性远大于多数食品成分对高温的敏感性，故超高温杀菌能在很短时间内有效地消灭微生物，并较好地保持食品应有的品质。