现对冬天凉皮机容易出现的问题进行详细说明，请广大用户注意阅读下。冬天气温比较低，而低温会影响机器的传动部件，也会影响传动皮带。因为传动皮带大多都是用橡胶制作的，而低温会让橡胶变硬发生裂痕。因此在使用前一定要先检查，如果发现问题要及时调整。冬天水很容易结冰，只要有水的地方都很容易结冰，凉皮机也是一样的，尤其是水箱、密封圈等部件，一定要防冻，所以在用完后一定要把水放干净，避免结冰把部件冻坏。

随着凉皮机行业的发展，客户需求的变化，意发机械在新的一年隆重推出模具圆皮，方皮两用一体机器。一机两用替客户节约一台机器的成本，达到两台机器的效率！更新1、模具出圆皮，浆池存浆，彻底解决因面浆没过滤干净造成的出皮不圆更新2、 模具材质选用食品级硅胶材质，安全，有软度能够保护传送带不破损，而其他厂家的材质一般会因考虑成本的原因去选择比较便宜，材质较硬的材料做模具，因长时间紧压传送带使其寿命大大减少！

凉皮当天或者过夜即有异味，不是保存不当，而是凉皮本身的品质有问题。凉皮一般都是装在塑料袋内，保存时只要将袋口压严让凉皮和空气隔绝即可。凉皮忌保存在冰箱或者保鲜柜里，凉皮遇冷变硬变脆，失去弹性。搅拌易断裂，食用没嚼劲。夏天到了，天气炎热，中午如果能吃上一顿凉爽可口的凉皮，改是多爽的事情啊！凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。