周伟海兔采用天然野生海兔，经过精心挑选，肉质饱满， 籽多膏多，鲜香美味，经过自然化冻，稍微清洗，即可烹饪料理。
海兔的经济价值很高，它是一种营养丰富的海味珍品，用海兔卵群带晒干而成的产品称"海粉"，营养价值很高，以蓝斑背肛海兔海粉为例，其蛋白质含量高达31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%，还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品。如用它炒菜、作汤，味道格外鲜美。在食用前先用淡水浸泡，洗去杂质及盐分后，放入冰糖煮熟，或把刚煮熟的海粉再伴以瓜片、糖、醋等做成甜汤，则清凉甜美；当作菜肴食用时，通常伴以鸡、肉、香菇等共煮，色味香浓，是宴席名贵佳肴。
烟台周伟食品有限公司创建于1992年，历经10余年的艰苦创业，目前以初步建立了现代企业的管理模式。从生产之初，企业领导和全体员工就严把质量关，在确保加工食品干净卫生的同时，还经常引进东西南北具有一定特色的工艺产品，不断提高面点的色？香？味质量，逐渐形成了产品多样化，具有独家风味的产品和自主销售一条龙服务体系，并于2003年创立了周伟食品有限公司。打造出了自己的优秀品牌，各种产品畅销各大超市。现周伟食品招大量的经销商批发商，望有意者前来咨询与合作，愿周伟食品与你共创美好未来。