真空滚揉机，牛羊肉真空滚揉机，真空滚揉机厂家真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。天晟机械有限公司遵循专业、诚信、创新的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立长期稳定的合作关系；我们将以最优良的品质，最及时周到的售后服务与您紧密合作，共同开创新的未来。
真空滚揉机工作原理：该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加剂料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。
机体圆筒体的转停动行均有时间继电器和变频器自动控制，正反转时间可根据实际工艺需要调节设定。夹层升温、控温由手动控制（阀门），抽真空是自动控制，由负压表完成抽空控制，可根据工艺要求调节设定。
真空空滚揉机：转动结构该机采用摆线针式减速机，配用1.5KW电动机，作为筒体转动力，其方式为减速机齿轮以链条带动滚筒主轴转动，特点是：质量轻、使用寿命长、耗电少，比同类产品节能64%，该机反转滚揉，正转出料。
真空滚揉机使用：1、机器在使用前，应用清水冲洗洁净，并空载运转五分钟，检查各转动部件，真空泵是否正常工作，确信各部件工作正常后方可加料，加料完毕上盖。
2、按工艺规定滚揉时间自动停机，打开进出料盖，点动出料按钮，筒体正转即可自动出料。
3、每次滚揉工作结束后，须用清水冲洗干净，并按出料按钮筒体正转，放尽污水，以保证筒体内不存留残物。
真空滚揉机技术参数型号：100L
功率：2.2kw
电压：220/380v
转速：7-8转/分钟
真空度：≤-0.8mp
有效容积：70kg/桶
外形尺寸：1100*600*1100mm
电控：防水电脑版控制
售后承诺： 
1.以服务质量赢得客户的满意，以我们的诚心换取客户的欢心.
2.保修期内或保修期外如设备出现故障，24小时内给予满意答复。
3.产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。