红辣椒高营养价值
红辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素(维生素A前体)。但在黄色辣椒和尤其是绿色辣椒(基本为未成熟果实)中这两种维生素含量则相对显著偏低。此外,辣椒还富含多种的维生素B(尤其是维生素B6),以及钾,镁和铁等人体所必需微量元素。辣椒中高含量的维生素C还有助于食物,比如豆类和谷物,中非血红素源的铁元素的吸收。红辣椒老熟后可晒制辣椒干,干红辣椒是辣椒经晾干后的制品。辣椒的品质要求:作为鲜食的辣椒应以大小均匀,果皮坚实,肉厚质细而脆嫩新鲜,无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。
匡老五红辣椒 生态健康
随着辣椒市场的不断发展,匡老五辣椒生产基地创新性地提 出了绿色生态无公害的理念,不断地拓展有机化的辣椒生产模式。匡老五生产基地种植多种类型的辣椒,同时进行辣椒的生产和加工处理。近来,干货产品也陆续上 市,全都赢得了市场的良好反响。匡老五辣椒生产基地以规模化,专业化的生产模式为先导,形成了生产,加工,促销和深度研发于一体的新型发展格局,当之无愧 是业内的佼佼者。
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