烟台地区盛产海肠，对海肠的保存方法也有很多，其中非常受欢迎的就是速冻海肠，把野生海肠冷冻起来，易宝存，好运输，不失掉它的鲜美与营养，一年四季都可以吃到，尤其是速冻即食野生海肠，开袋即食非常方便，也是老百姓非常喜欢的营养佳品。下面周伟食品小编就给不了解海肠的朋友们简单介绍一下：
海肠子，属星虫类，软体动物，为烟台沿海的特产。因形似蚯蚓，犹如鸡肠，故名。其形态虽不美观，但肉质脆嫩，用韭黄配炒，尤其鲜爽无比，是早春海鲜佳肴。此菜系民间的“长久有余财”分化而来。远在明朝年间，生活在烟台芝罘岛上的渔民，每至大年，家家户户都要用韭黄、海肠、猪肉、鲜鱼为主料熬制成一个菜品，取其谐音“长久有余财”(肠、韭、肉、鱼)，以寓来年获得更大的丰收。后来，此菜传至饭店，因原菜系杂烩之类，将4种原料混为一肴，颇不称美，于是厨师们将其改进，单取韭黄与海肠子烹炒，成为“韭黄炒海肠子”。质嫩味佳，清鲜爽口，在清末的烟台餐馆中极为流行，至今尤珍。
烟台周伟食品有限公司生产加工的速冻即食野生海肠是烟台地区比较有名的，采用现代高科技生物加工技术和独特的加工工艺精制而成，非养殖，为天然速冻熟制品，自然解冻，不需用水冲洗和开水煮，更多鲜味，更多健康。产品销往各个大中城市和超市以及酒店等餐饮业。现周伟食品正在大量招商加盟，大量批发速冻海肠、冷冻野生海肠、即食海肠等海肠相关加工产品，除此之外也有好多种速冻海鲜，种类齐全，厂家直销，价格更优，望有意者前来咨询合作，互利共赢是我们共同的目标，愿周伟食品能祝您成功！