苹果和一些食材一起煮熟或者熬汤，可以获得很多的养生保健功效。消化不好喝“苹果楂枣粥”做法：苹果1个（约300～400克），山楂（干品）15克，大枣10枚，粳米150克。苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。具有补虚健脾、除淤消积的功效。咽干口渴尝尝“玉容丹”做法：鲜苹果1000克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次1匙，温开水送服。具有益胃生津、改善胃阴不足的功效。

苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，使大便松软，便于排泄， 治大便干燥和习惯性便mi。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神作用。苹果的香气是治压抑感的良药，其香气成分中含92%的醇类，6%羰类化合物，其浓郁的芳香对人的神经有很强的作用，会使人精神松弛，催人入眠。苹果含有丰富的有机酸、果胶、维生素、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质，可以通便，促进代谢，治cuo疮。

苹果中含有大量的维生素C，我们都知道，维生素C具有美白肌肤的作用。经常食用苹果可以提高体内的血色素，让皮肤变得细腻红润。尤其是pin血的朋友，平时不妨多吃点苹果。苹果中含有丰富的维生素E、苹果酸和酒石酸，这些营养成分都具有明显的抗yang化作用，可以清除体内的自由基，帮助我们延缓衰老的速度。研究所的研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠病。