丰香园芝麻食品有限公司，致力于打造中国大型纯正芝麻酱代加工生产基地与芝麻食品出口基地。

保存芝麻酱注意事项

在保存芝麻酱的时候，在芝麻酱的表层淋一层香油，将空气与芝麻酱隔离，能够保证芝麻酱在有效期内不会变质。

如果是稀释了的芝麻酱，要先用微波炉将芝麻酱中的水分烘干，再放入冰箱中冷藏，就能够保存到下次食用了。

还需要注意不要：如果是将芝麻酱放在厨房的话，不要放得离灶台太近，避免灶台温度过高导致芝麻酱变质。

如果是拆封的芝麻酱，应该冷藏保存，避免脂肪氧化导致芝麻酱发生变质现象。

而如果在保存期间需要食用芝麻酱，则必须要用干净的餐具取适量，然后继续密封好并冷藏。

如果需要长期储存芝麻酱，就需要在芝麻酱里添加一些防腐剂，可延长存储时间。

无棣丰香园芝麻食品有限公司是一家专业从事芝麻酱代加工、小磨香油代加工、熟芝麻代加工的出口生产企业。丰香园公司的芝麻酱，不含任何添加剂，采用上等芝麻石磨磨制。芝麻酱又有白芝麻酱和黑芝麻酱之分。

黑芝麻酱所含的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过及胆汁中胆酸、卵磷脂的比例失调，卵磷脂可以分解、降低胆固醇。现在医学研究结果证实，的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻酱还有健脑益智作用。食用黑芝麻酱有提高营养、生血、补钙、脑、养颜、美容、乌发、明目；常吃可达到强身健体。

无棣丰香园芝麻食品有限公司是一家专业从事芝麻酱代加工、小磨香油代加工、熟芝麻代加工的出口生产企业。丰香园公司的芝麻酱，不含任何添加剂，采用上等芝麻石磨磨制。

芝麻酱是用上等白芝麻或黑芝麻等经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工艺制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水，振荡后，便可提取芝麻油。芝麻酱质地细腻，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫，是群众非常喜爱的香味调味品之一。在菜肴的烹制方面，芝麻酱可拌在各种适宜生食的蔬菜中，也可与其佐料一起制成蘸料，将荤菜、素菜像吃火锅一样蘸着吃。用芝麻酱拌馅料又是一种很具特色的烹制方式，芝麻酱有粘着的作用，比如我们用豆腐干、香菇、豆芽、胡萝卜、大白菜等食材来做馅料时拌上芝麻酱，不仅味道更加鲜香，芝麻酱还将馅料粘到了一起，不容易散开。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也因营养成分互补而提高了膳食的营养价值。芝麻酱有黄色和黑色两种，以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。