金丝皇菊泡水变绿后还能喝吗?

　　其实金丝皇菊茶水变绿这是正常的现象，并不是变质，大可不用担心。我们平时泡的金丝皇菊茶大多是淡黄色的。研究发现，菊花茶之所以泡出来呈淡黄色，主要是 因为其中含有黄酮类等物质，人们认为黄酮类物质有益健康。近年，很多研究发现，黄酮类物质具有很好的抗击氧化性，能帮助人体清除体内自由基，有抗击氧化、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。

　　黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里，菊花茶就看上去是黄色的。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去 本来的黄色而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般会变色。除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。

　　金丝皇菊茶水变绿是正常的现象，并不是变质，大可不用担心。金丝皇菊茶水变绿与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但基本无害。

菊花红枣茶的做法

菊花茶配红枣是非常养生保健的，不仅味道独特，而且营养也高。喝这样的茶对我们的眼睛非常好，还能消除疲劳，养血安定神，对肝和心脏也有好处。菊花茶对眼睛疲劳和视力不好的上班族有很大好处。菊花茶具有很好的清热的功效，特别野菊花，这一功效更加的明显。

1、将红枣、菊花、生姜一同放入锅内，用水煎煮后，去渣取汁。

2、茶温热时放入红糖，即可饮用。

3、每天1剂，不拘时，代茶饮。

菊花茶什么时候喝比较好

一般来说，春季正值肝阳上升时节，所以不宜食用“发”的食物(如竹笋、鸡肉等)。清明时节养生应多吃柔肝养肺的食物，荠菜、菠菜、淮山、银耳都是不错的选择。

清明前后，喝一些菊花茶很不错。中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防风热、血压降低等作用。但菊花茶喝多也会伤肝，因此要适量饮用知道菊花茶什么时候喝好之后，我们还要注意喝菊花茶不要加冰糖，尤其是脾虚的人。