菊花茶水变绿后还能喝吗

菊花茶水变绿是正常的现象，并不是变质，大可不用担心。理由如下：

1、白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色。

2、菊花茶变绿与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿。

3、菊花茶水变绿与菊花茶的品质无关。菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。金丝皇菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色。

金丝皇菊与晓起皇菊的区别

金丝皇菊的原产地在江西省修水县，那边盛产大皇菊，修水人喜欢喝菊花茶已经有几千年的历史，皇菊花加入盐制成的腌菊花是那边流行的喝法。

晓起皇菊的药性比其他菊花略弱，但从此菊花茶作用与功效来说更适合饮用和食用。它性味甘，不仅有清热明目的功效，还能抑制血管的通透性，发挥良好的抗发炎作用，增强人的体质。主要区别如下：

1、花型方面。金丝皇菊花大，飘逸，宛若仙子。婺源皇菊花更小，但是花密，饱满，泡开像绣球。

2、口感方面。金丝皇菊更醇厚，婺源菊更清淡些。

3、价格功效方面差不多，两者高端的价格都卖到几十元一朵，更有会所售价一杯高达千元。

玫瑰菊花茶的做法

1、准备好原料玫瑰花5朵，菊花5朵。

2、将玫瑰花、菊花一同放入杯子中，用沸水冲泡2?3分钟即可饮用。

3、每次喝时，不要一次喝完，要留下1/3杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。饮茶时可加少适量冰糖或蜂蜜，喝起来更加甘甜可口。

4、玫瑰菊花茶具有养血，琉肝解郁。适用干平时肝火旺、易怒者。