那看来“妈妈抱”也是下足了功夫哦。真的是“小食材作出大味道”

对了，你刚才提到了阳光鹌鹑养殖庄园，能给大家具体的讲一讲吗？因为我觉得味道是很重要的一部分，但是蛋的来源啊，生产过程啊，也是很重要的，因为毕竟是入口的东西，食材的安全性也是特别重要的一部分。

甲：对，你说的这个也特别重要，尤其是在现在这个添加剂、工业调味剂漫天飞的年代，人们对入口的食品的安全性也越来越重视了。其实正是因为如此呢，除了保鲜功课以外，“妈妈抱”鹌鹑养殖采用的是庄园散养式，在鹌鹑养殖过程中，为保证鹌鹑应有的活动量，加强产蛋的健康性，会将鹌鹑不定时在园区内放养，还原鹌鹑的自然繁育的状态，实现真正的自然养殖。

另外呢，“妈妈抱”鹌鹑蛋，每一颗都是来自鹌鹑妈妈的自然孕育，在整个生长周期内，拒绝人工因素的干扰，避免追求巨大产蛋量而采用的一切药物手段，无残留，蛋品保有原生鹌鹑蛋的浓郁“野味”，纯粹营养，地道蛋香。

乙：嗯，那可以说“妈妈抱”的这个卤烤鹌鹑蛋是自有养殖庄园，来养殖鹌鹑来产蛋，在用来加工生产。这样的话也就避免了去收购鹌鹑蛋来做后期卤制加工，在一定程度上也杜绝了不健康和有安全隐患的蛋品。是吧？

甲：对的，不仅避免了安全隐患的蛋，自养殖产蛋还有一个重要的作用，就是全程安全是可监控、可追溯的。这就保证消费者吃下的每一颗卤蛋，都是安全的、天然的、健康的。

鹌鹑食疗作用：

味甘、性平，入大肠、心、脾、肺、肾经；可补中、清利湿热；主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

《本草纲目》中说：“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”，“肉和小豆、生姜煮食，止泄痢、酥煮食，令人下焦肥。”适用于身虚体弱、咳嗽等呼吸道疾病、神经衰弱等症。

缓解神经衰弱或欲提高智力：可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。治肺结核和肺虚久咳：可用沸水、冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用。治肾虚、腰痛：可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。

鹌鹑除繁殖期外，多成小群活动。除迁徙时外，一般很少起飞，飞行时呈直线，常贴地面作直线低空飞行。叫声为响亮、清晰如滴水般的三音节哨音，常被形容为wet my lips，常在清晨、黄昏或夜晚时鸣叫。

被驱赶时发出刺耳的哨音。每年4月初至4月中旬迁到繁殖地，秋季于9月中旬至9月底离开繁殖地。迁徙时成群，多在夜间进行，白天则躲在草丛，灌丛中休息。《 本草纲目》中就有：“其田圩，夜则群飞，昼则草伏”的记载。它们主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无 脊椎动物等。