青州珍珠蜜：山东省青州市传统优质蜜桃，中国四大名桃之一，地方特色品种。果实偏小，风味独特，脆甜爽口，有一种山野桃的味道，回味稍带苦味，清香怡人，是储放春节不变质的桃。单果重100克左右，大果160克，青红色，以其晚熟肉细，味甜，色艳，较耐运输而著称历代被列为贡品，青州蜜桃成熟于九月下旬到10月上旬，不仅营养丰富，味美香甜，而且药用价格也高，其根、皮、叶、花皆可入药。桃仁为中医药，2006年国家质检局批准对青州蜜桃实施地理标志产品保护。适应性极强，抗旱抗寒，耐贫瘠，座果率极高，定植2年见果，3年见效，亩产600斤以上。  山东青州蜜桃自明清以后一直是贡品，北魏时期的著名科学家贾思勰，是益者队，他的《齐民要术》中，描述了当时青州一带广泛种桃的事《青州府志》，也有蜜桃的记载，青州由于种桃的历史悠久，蜜桃品种类多，有关桃的民俗也很丰富。      树势健壮，树姿较开张，幼树及初果期对生长旺盛，可多次萌发副梢，长枝较多，多双花芽，花粉多，自花结实，及丰产。