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信息内容   1图   电烤鱼炉，智能烤鱼炉，无油烟电烤鱼箱要定期进行消毒，这是因为无油烟电烤鱼箱在使用一段时间后，上面就会残留下一些杂质，滋生一些有害的。那么我们如何给无油烟电烤鱼箱进行定期消毒呢？

选用的方法：

一、加入大半盆冷水，放入溶液中浸泡，便可达到杀菌目的，然后用清水洗净便可以使用了。

二、洗洁剂消毒。将用过的烧烤炉放入盆中，抑温水，滴少许洗 洁剂，刷洗干净后用清水洗净。

三、煮沸消毒。将烧烤炉放入水中，煮沸开水。大约十几分钟就可以消灭了。

四、选用液浸泡。用一小匙加两杯冷水的比例，配成液。将洗净的烧烤炉放入水中浸泡，两分钟后取出，用清水冲洗干净，便可使用。

做好无油烟电烤鱼箱的消毒工作可以保证我们食物的健康，避免残留的污染食物，威胁到我们的身体健康。

　智能红外线烤鱼箱的排风机一般应选用离心风机，排风管应尽量避免过长的水平风道。排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。

　　送风系统应为直流方式，通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱其他灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方0.7m，而排风口距排风罩越远越好。

　　智能红外线烤鱼箱风管的布置设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。