刀具采用特殊钢锻打处理，耐磨性能优越，使用寿命厂。

?  绞肉篦孔：φ4/φ6/φ8/φ10/φ13/φ16/φ23/φ28/φ35mm。

?  绞笼转速：150rpm；肉块温度：0~-10℃

该机是肉食品加工的必务设备。它可将未解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料温升小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期准备工作

科盛冻肉绞肉机采用优质（铸铁件）或不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。 刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便，容易清洗、加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。

诸城市科盛食品机械有限公司，以生产食品机械为主，专业从事滚揉机，斩拌机，盐水注射机，肉丸机，灌肠机，肉丸破碎机，拌馅机，绞肉机

科盛冻肉绞肉机由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃以下状冻肉，不损害肌肉纤维组结构。

无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失。

科盛系列冻肉绞肉机适用于大中小企业，生产效率高。它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。本机料道与料斗连为一体，绞肉部分及外包装全部采用优质不锈钢制成。光亮  平整、易于清洗符合食品卫生要求。绞龙轴导程大、 入料口大、进料通畅、生产效率高。设计合理、绞切过程中摩擦力小、肉料温升低、利于保鲜。