全自动烧饼机维护与保养

(1)  全自动烧饼机本机应放在一下燦通风处，避免电机受潮。

(2）全自动烧饼机每次使用完毕后切断电源，用不高于60t；的温水淸洗刀具、盛料缸、料缸盖及推断器，并用干布将刀具擦千。

(3）全自动烧饼机机座及刀轴只可用湿布擦净，切勿放入水中清洗。

(4)全自动烧饼机使用中应注意避免坚硬物碰伤刀的刃口。粉碎刀、切片刀的刃口在出现钝口或轻微损伤时，可用油石仔细研磨，切丝刀刃口则可用什锦圆锉仔细研磨。

（5)全自动烧饼机定期(4个月）打开底盖，卸下胶带后依次卸去主轴螺母、锁片、主轴带轮，抽出主轴，对主轴承座中含油轴承加20号机械油，然后按原样装复。

(6）全自动烧饼机发现电机碳刷由于磨损等原因接触不良而不能使用时，可向厂方函购碳刷。打开底盖，依次卸下胶带、主轴缧母、锁片、底盘，即可取出电机进行更换。

全自动烧饼机属于自动食品机械。该烧饼机的一端为烧饼成型器，另一端为烧饼烘烤器，在烧饼成型器和烧饼烘烤器之间有输送器，烧饼烘烤器内连接有电发热管，电发热管与自动控温装置连接。生产烧饼时全部实现自动化，不需要人工干预，技术操作难度小，劳动强度低。本实用新型能使大部分操作者及时、方便掌握操作技巧，并使用该机器生产出深受广大消费者欢迎的烧饼，生产效率大大提高，比人工生产烧饼提高了8-10倍，能严格控制产品的质量和精度，采用电能进行保温控制，节省了能源，没有任何环境污染，边做边卖使烧饼的味道佳。

烧饼机冬季如何过冬

 烧饼机冬季如何过冬。不知不觉科天来临，那么，烧饼机如何过冬是摆在人们面前的一件大事，为让烧饼机安全过冬，

一烧饼机要做好防冬雪的问题，冬季雪较大，防雪，防冻是当务之机，还要做好防锈工作，防潮湿等。

二是烧饼机上经常上一些信用油，如豆油，猪油，菜籽油等。

三，注意电机的防护。

四，对保温层要经常检查，对电路要时时观察，发现问题用时排除。

五，依据烧饼机的厂家说明书要管理和正常使用机器，不要盲目操作。