妈妈抱带你看鹌鹑：

雄性成鸟（ 夏羽）：额部几全为栗黄色头顶、枕部和后颈黑褐色，羽端深栗黄色；中央具一条狭窄的白色冠纹。眉纹白色，从前额后达颈部； 眼圈，眼先和颊部均赤褐色；耳羽栗褐色。上背为浅的黄栗色，具黄白色羽干纹；下背至尾上 覆羽黑褐色，多具两端尖的浅黄色羽干纹；内外翈具黄褐色波状细横斑；肩羽亦然。两翅大部为带淡黄的橄榄色，杂以黄白色横斑;初级飞羽外翈狭，缘以淡黄色，其它初级飞羽的外翈均具浅赤褐色波状横斑；次级飞羽的内外翈亦具同色横斑，向内转浅。

尾羽黑褐色，白嘴基越眼而达颈侧；额头侧及颏具白而略带浅黄色的羽干纹和羽缘，并具赤褐色横斑。颏、喉和颈的前部赤褐色，颊部和眼先的赤褐色连在一起；从颈部开始，伸出一个黑褐宽条，沿中线至喉部中央，扩大成黑褐色锚状纹，两侧向上延伸，几与耳羽连接。上胸灰白沾栗，羽干白色；颈侧和胸侧黑褐，杂以栗褐色，并具明显的白色羽干纹；两胁栗褐，杂以黑色，具更宽的白色羽干纹；下胸以至尾下 覆羽灰白。

甲：各位朋友大家好！我们今天推出的产品呢，是来自山东省济宁市妈妈抱食品有限公司生产的“妈妈抱休闲零食-卤烤鹌鹑蛋和卤味鹌鹑肉”这两种食品。

乙：是的。鹌鹑蛋与鹌鹑肉呢，都是属于鹌鹑这种小鸟的深加工产品。不如你在给大家介绍一下鹌鹑这种鸟类吧。让大家也稍微了解一下这种产品的来源啊、营养价值，这样才能更放心的入嘴嘛。

甲：好，那我就来说一说鹌鹑。其实鹌鹑是一种在北方地区常见的一种鸟类动物，头小、尾巴短、不善飞、赤褐色。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫等。

鹌鹑蛋呢，又名鸟蛋、鹌鹑卵，鹌鹑蛋是天然的“补脑丸”，有卵中佳品之称。首先，鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3-4倍。

乙：对，这个我了解过，这个卵磷脂和脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显著。另外，鹌鹑蛋中维生素D含量也是格外丰富的

对了，我还发现一个问题。因为我平时吃的其他的卤蛋，吃完手上都是黏黏的，有一些这个卤制的汤料啊，都多多少少的在包装里带一下，吃完嘴里和手上都特别黏，不好清理，弄的心情也不好。但是这个妈妈抱的卤烤鹌鹑蛋，吃完手上还是干干的，不黏手，但是口感又很Q弹，这个是什么原因呢？

甲：哈哈，这个你就不知道了吧，这可是秘笈哦。今天我就来给大家揭秘揭秘。

乙：快说快说。因为我觉得这个太神奇了。

甲：那我就给大家揭秘一下吧。其实妈妈抱卤烤鹌鹑蛋，为什么要叫卤、烤呢?

乙：卤、烤？你的意思是这个小小的鹌鹑蛋，不只是向其他家的产品一下，简单卤一下，还有烤的工艺？

甲：对的。让你给蒙对了哈。妈妈抱是首创的先卤后烤的制作工艺，将传统单纯的卤制过程，变为卤而后烤的复杂工艺，因此在传统卤味的基础上，妈妈抱鹌鹑蛋又充满烤制工艺带来的焦香，同时蛋皮被烤制掉多余的水分，生成一种劲道、弹牙的口感享受，咬开一颗蛋品，一边享有咀嚼乐趣，一边品味蛋黄浓香一点点蔓延整个口腔，让身心为一颗小小的卤蛋而陶醉。