鹌鹑疾病防治：

折叠疾病防治鹌鹑生长快，成熟期短，繁殖迅速，饲养鹌鹑比较简便，是农家致富的好门路。但是，鹌鹑在饲养过程中，容易发生疾病，要贯彻预防为主的方针，加强饲养管理，搞好日常的卫生防疫和检疫工作，提高群体的抗病力，杜绝和减少发病机会。鹌鹑

鹌鹑常见的疾病有雏白痢、球虫病、溃疡性肠炎、白喉病等。现介绍其防治方法如下：

①雏白痢

雏白痢是常见危害大的传染病。病鹑精神萎靡。粪便呈白色浆糊状。在病鹑饲料中添加0.4%磺胺嘧啶或0.1%磺胺喹恶林均有一定效果。笼舍要保持清洁干燥，温度稳定，防止过密拥挤。

②球虫病

此病为肠道感染所引起的急性流行性疾病，病鹑羽毛松乱，粪便带血。可将磺胺甲基嘧啶或磺胺二甲基嘧啶按0.2%的比例拌入饲料或溶于饮水中。连服4～5日即可见效。

④溃疡性肠炎

这是家养鹌鹑的一种具有高度传染能力的疾病。鹌鹑弓背，双目紧闭，拉稀，双氢链霉素，泰乐菌素均为较好的药物。四环素，呋喃类也有一定疗效。

④白喉病

此病多发生在梅雨季节，病鹑眼肿流泪，食欲不振。可将0.1%的二甲氧基嘧啶钠粉拌喂或溶水饮用。

⑤马立克氏病。

马立克氏病也是鹌鹑常发的一种病毒性疾病，病鹑表现为精神不振，瘫痪，贫血，两翅下垂，排绿色稀粪。剖检时常见内脏型，表现为心脏、肺、腺体、胃、肝、睾丸及卵巢出现单个或多个瘤体。本病无特别药物，以预防为主。对初生鹑注射马立克疫苗效果较好。

因为鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。所以也适合经常享用的珍馐美味。特别适合中老年人以及血压高、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为'动物人参'。

另外，医界认为，所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止心血管疾病。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。一般人都可食用。

“妈妈抱”鹌鹑肉采用的自养殖鹌鹑，传统工艺卤制而成。避免了收购鹌鹑的各种安全隐患，同时在鹌鹑养殖周期内，拒绝使用对人体有害的药物干扰，完全是自然繁育、自然生长。在加工过程中，使用传统工艺与天然调味料，绝不添加色素与香精，用的是天然蜂蜜自然上色，实在是真实美味，更健康。

妈妈抱鹌鹑蛋：

1. 神经衰弱、多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效。

2. 治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天。

3. 慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。

4.虎眼丸子

肉馅里加料酒、五香粉、鸡精、葱、姜末、酱油、少许盐、蛋清、面粉、淀粉，打黏糊，将其拍扁。煮鹌鹑（鸡）蛋，用肉包住，用油炸。油凉后，往油里加水、胡椒粉、鸡精、水淀粉、香油，淋在丸子上。