甏肉干饭加盟和把子肉加盟有哪些区别嘛 

甏肉干饭制作有几个特点：选料精，必须是鲜嫩薄膘的五花肉；投料准，对所用主料、配料，都严格过称下锅；主、配料还必须分别制作，不能混淆；烹饪时，必须用江苏宜兴产的深型砂罐——甏，不能用金属器皿。大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除；干饭必须蒸透，用水必须适量。

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烹制甏肉时，须将肉条、面筋、剥皮熟鸡蛋、蒲菜头或白笋丁以及调料放在甏内煮熟，米饭在另一甏内煮熟。食时从两个甏内分别盛取甏肉和米饭，其大米干饭粒粒如玉，甏肉色泽红韵，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜；汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。食用时，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。 

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投资甏肉干饭的优势
1.小额投资,高额回报:投资几千元,1-2人就可开店经营,一个月收回投资,100天成为人人羡慕的餐饮小老板!
2.技术标准、操作简便:标准的制作工艺,配合一家秘制调料,制作简便,无需高薪请大厨,自己的生意自己做主,也可培养厨师操作,老板掌握核心调料,轻轻松松做老板!
3.选址灵活、轻松经营:店址选择灵活,不需要承担高额的房租费用,商业街、社区里、超市内、学校旁...处处是开店的好地方!
4.门庭若市、如此火爆:投资店自开业以来,天天营业火爆,顾客排队购买,30平方米的小店创造了日营业额3000元以上的记录!

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甏肉干饭加盟方式：
甏肉干饭单项学习费用为2880元,学习期间无其他任何费用。学习品种有甏肉、卤鸡蛋、卷煎、狮子头、卤鸡腿、豆腐干、海带、酱辣椒等。