连续式薯片薯条油炸生产线实现油炸过程的自动化，节省人工，降低生产成本，有自动、手动、螺旋上升等起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。

薯条连续式真空油炸流水线，薯条薯片真空油炸机采用真空油炸，原料在密封状态下被加热。

该生产线主要设备由上料机、油炸锅、脱油机、调料机、冷却包装装置等组成。功能：油炸机可以将进入炸锅的原料从定时炸制，提锅淋油、提升倒入脱油筒脱油到输送出去一气合成。温度、油炸时间、脱油时间全部由PC机自动控制；可以炸制各类食品，炸制效果稳定均匀性好，能有效地控制食品含油量。