洛川苹果

洛川苹果栽培实现标准化。全县建成高标准科技示范园（区）15万亩，通过认证达标的省级示范园56个，8000亩，通过专业认证的绿色果品生产基地达30万亩，建成“果、畜、沼、草、水”五配套洛川苹果生态果园10万亩，通过加拿大、英超联盟、阿根廷、智利等7国出口注册认证果园7万亩，洛川苹果有机食品注册认证果园1.5万亩。营销实现网络化。全县有36家苹果销售企业，其中6家企业获得自营生产权。他们在全国40多个地方设立了各种洛川苹果直销窗口、专卖店和连锁店。四是配套开发完备。总储存量为16万吨，占总产量的31%，其中主要是冷库储存洛川苹果，储存量为11万吨。

作为陕西的特产，洛川苹果营养丰富，价值较高。含水分85%左右，糖16.2%，苹果酸0．38%～0．63%，还含有各种维生素和矿物质。洛川苹果除生食外，还可熟食、腌制、干制、烤制，以及加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品。洛川苹果作为中药，中医认为它性平，味甘，具有止渴生津和开胃健脾之功，食欲欠佳，胃部饱闷，气壅不通者，洛川苹果生吃或挤汁服之，可消食顺气，增加食欲。

洛川苹果成熟与国庆节前后，这段时间行走在洛川县，从最北端的菩堤到最南端的朱牛，从东端的黄章到西端的交口河，在方圆1800余平方公里的黄土高原上，到处是红绿交织的连片苹果园，空气中甜丝丝的洛川苹果果香吸引着你，枝头上硕大鲜脆“羞红了脸”的洛川苹果召唤着你。这古老而焕发着无限生机的洛川大塬，正以丰收、盛装的洛川苹果，吸引着来自五湖四海宾客的目光。