丰香园芝麻食品有限公司，致力于打造中国大型纯正芝麻酱代加工生产基地与芝麻食品出口基地。

芝麻酱的保存：

　　从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。

而如果是自制的芝麻酱，要先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，应选玻璃瓶，密封，然后放置在阴凉干燥处。

如果是拆封的了芝麻酱，就要放入冰箱中冷藏了。如果开封后依然放在常温的环境，很容易导致变质，在食用后就会影响到身体健康。

还可以往芝麻酱中放一些盐或者是防腐剂，避免芝麻酱变质。

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经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径；每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食。

提醒：芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物，有意识地多吃一些蔬菜、粗粮，以一天食用10克左右(两小勺)为宜。

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芝麻酱调稀使用方法：

先将麻酱挖出一块放在容器内，容器深一些比较好。

放入两倍到三倍的水。（拌面是三倍的水，拌菜两倍就好了，因为菜还出水，太稀了不香），一茶匙盐，半汤匙香油。用勺子搅拌均匀。（加香油的原因：麻酱干是因为油没了，加点香油会润滑。一点盐进去口感上更好。）

搅拌成里面很多小疙瘩碎的时候，说明力道还不够。继续搅拌。使劲搅拌。

用一个口径大的平板勺子搅拌。特别的块，可能因为接触面积大，搅拌的均匀吧。大概一会，就会出现很细滑的感觉。若是嫌稠，就加点水。这时候加水，只要稍微搅拌就很细滑了。比较省事。

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