丰香园芝麻食品有限公司，致力于打造中国大型纯正芝麻酱代加工生产基地与芝麻食品出口基地。

经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径；每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食。

提醒：芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物，有意识地多吃一些蔬菜、粗粮，以一天食用10克左右(两小勺)为宜。

丰香园芝麻食品有限公司，致力于打造中国大型纯正芝麻酱代加工生产基地与芝麻食品出口基地。

“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上，就是“东方三明治”

芝麻酱的食疗营养价值

    1. 麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；

    2. 麻酱中含钙量仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；

    3. 麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食、厌食有积极的作用

丰香园芝麻食品有限公司，致力于打造中国大型纯正芝麻酱代加工生产基地与芝麻食品出口基地。

自制芝麻酱制作方法：

1. 把芝麻先用水洗一下，晾干水，在锅里炒熟，这个过程非常重要，一直要慢火炒，不停的翻炒，不能炒糊，直到芝麻有香味就可以了，【选择芝麻尽量不要成芝麻，当年的芝麻口感更香，芝麻在我们这里就有三种，白芝麻，麻色...

2. 把炒好的芝麻凉冷，准备适量的芝麻油【这个是在超市买的】

3. 在把晾冷的芝麻倒在料理机里打细，

4. 在把芝麻油倒进去

5.一起在打细，就成了芝麻酱了

6.最后倒出，装保鲜盒，或装在瓶子里放冰箱就可以了

7.吃的时候放上一点，好香的