腐竹应该怎么吃才更有营养？

     腐竹并不是我们餐桌上常见的食物，往往在吃火锅时较为常见。其实，腐竹的营养价值是很多的。同时，腐竹的吃法也有很多种。如果你喜欢吃腐竹，不如就来学两招，看看腐竹的家常吃法都有哪些吧。那么，腐竹要怎么吃呢？下面就由永茂食品科技有限公司来告诉您吧。

      1、准备材料：干腐竹数根，黄瓜半根，干辣椒2个，花椒5粒，生抽少许，盐适量，白糖少许，味精少许，黑芝麻少许，醋少许。

      2、腐竹掰成大段，放入碗中用水泡开（冬天温水夏天凉水）。时间紧的话可以不泡隔夜泡3-5小时也行。

      3、泡好的腐竹挤干水分，用刀斜着切成小段。

      4、黄瓜洗净，约半根，喜欢吃的可以多放一些，配合腐竹的菱形断，黄瓜也给切成菱形片。

      5、用盐，生抽，醋，一点点白糖和味精调味拌匀。

      6、干辣椒剪成断，和花椒一起放在凉菜上。锅中倒入少许油，烧约9成热，见冒白烟起锅，泼在干辣椒和花椒上，迅速拌匀，撒上少许黑芝麻装饰即可。

      东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业。选购美味又好吃，营养价值高的腐竹，当然是选——东莞市永茂食品科技有限公司，热诚欢迎您的来电！

甜豆腐怎么做才好吃？永茂来教您

      豆腐大家都非常熟悉的一道营养小菜，吃惯了它的清蒸、煎炒、油炸，那么做成甜味的豆腐，您又会不会爱上这种口味呢？营养甜美爽口得让您吃了又想吃，恨不得把舌头都吃了呢！现在，东莞市永茂食品科技有限公司就来告诉大家，怎么样做甜豆腐吧，请各位爱吃豆腐的食客们认真看哦！

       1、把豆腐切成正方形，形状可以用道具切 一片大块就对半切；

       2、平板锅预热，倒油 适量 涂满锅， （小火 ）把豆腐一块块放进锅里，放好了就不要移动；

       3、摆好了后开中火，不要急着反面，煎5分钟后用产子翻低部看看， 呈现黄色就可以翻面 ，两面都煎好后，用一小碗水到进去煮同时加白砂糖，量就看自己喜欢，差不多煮到没水就可以起锅了。

       东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业，公司厂房面积15000多平方米，严格按照GMP和HACCP食品洁净十万级标准设计建造。永茂食品经营各种豆制品：散装豆腐干、五香豆腐干、小吃豆腐干、油炸香干、豆腐皮、干豆腐皮、油豆腐皮、油炸腐竹、散装腐竹、腐竹卷、老豆腐、水豆腐、内酯豆腐、山水豆腐花、冰冻豆腐花、速溶豆腐花、内脂豆腐花等等各种豆制品。天然出好品，鲜豆献真情。

永茂食品直销豆制品鲜腐竹

     腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。今天，永茂食品科技有限公司来和大家分享一道健康又美味的腐竹搭配五花肉的美食。

      1、食材：五花肉1块、腐竹1把、花生油适量、食盐、生抽、老抽。

      2、五花肉洗干净，切块；腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段。

      3、平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。

      4、把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水，没过肉面，加入适量的生抽，老抽，食盐焖煮30分钟至五花肉软糯。

      5、放入腐竹，继续焖煮5分钟，大火收汁即可。腐竹必须是在五花肉焖得差不多的时候才放，但保证放入腐竹之前汁还没干，否则腐竹没法入味。

      东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂是获得了国家食品生产许可证QS认证的高标准、高科技豆制品生产企业。休闲好“食”尚，唯有永茂食品。让味觉随心掌握，让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了，吃不够的永茂食品。