传统油条工艺就是手工，传承记载已经有890多年历史。油条，中华儿女家喻户晓。如今，有组织研制了全自动油条机，创造了新发明，改变传统手工油条的工艺，用机械完全代替。

传统油条的商户，设备还是传统的黑锅，油炸机之类。有些脏、乱、差的现象。而全自动和面机，将油条份倒入，自动和面，做油条面团准备中。非常轻松搞定，将和好的油条面团倒入全自动油条机料斗，打开电源，自动制作油条来，而且是“奇异果子”。

与传统手工果子相比，“奇异果子”的外形有些不一样，口味基本相似，味道似乎更好些，麦香味更加香。奇异果子的特点是形状怪异，口感较好，少油，可二次油炸。

自动炸油条机，由机架、坡面板、主动压辊、被动压辊、切辊、传送带、传动辊、油炸箱、油条笼等组成。 特点为面团由坡面板蓄到主、被动压辊中压成面片，面片落到传送带上向前运行，在经过切辊时，被切辊上的切刀切成一个一个的油条坯，将作好的油条坯放入油条笼。油条笼在油炸箱内往返运动，两端轮流露出油面，呼吸空气，使油条膨胀，达到外型美观，口感好，自动炸制的目的。适于食堂、及个体经商使用。 　

安徽丰庆全自动炸油条机采用油水一体技术，油炸过程中产生的残渣，不会留在油中反复的炸，同时下层的水具有过滤油中杂质作用又能产生水蒸气不断的给油补充微量水份，以保证油不变黑，从而延长油的使用时间，节约成本提高油条成品质量，油条成品漂亮又健康！

1、采用前口进面抷，后端出成品，节省空间

2、机器上方安装排烟孔，卫生健康

3、采用不锈钢光元作推进板不会变形，寿命长

4、采用不锈钢网带与推进板同步运行技术，杜绝卡油条