永茂食品——豆制品素鸡

       素鸡是一种豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼、虾、肉、肚等各种形状。红烧素鸡、五香素鸡，大家很了解吧，那么香辣卤素鸡大家又会不会做呢？香辣卤素鸡麻辣鲜香，可以佐饭，可以下酒，可以当零嘴，健康无添加，做法又简单，零厨艺的一道菜。下面，就让永茂来为您介绍这道佳肴的做法吧。素鸡也可以用千张自己卷，千张铺平，均匀的抹上一层碱水，紧紧的卷起来，外面包上一层粗布，用粗绳子一圈圈捆起来，第二天打开来，就是素鸡了。

       1、食材：素鸡、花椒、葱姜、八角、辣椒面、盐、糖、老抽；

       2、素鸡切稍微厚点的片片；

       3、锅中倒油，放花椒炸香；

       4、放入葱姜爆香；

       5、放入适量辣椒面，放入锅中立即加水，不然就会糊掉，发苦；

       6、在水里加盐，加糖，加酱油，汤汁的口味要稍微咸一点，放入切好的素鸡；

       7、开锅，盖上盖子煮5分钟。离火泡在汤里，自然放凉，泡的时间越长越入味，最建议是中午煮晚上吃。

      东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业，在继承了传统的生产工艺的基础上，永茂的豆制品生产采用了国内一流的加工设备，全自动流水线生产作业，所有车间均采用全封闭环境和全封闭管理，生产全过程实时监控，以确保每一份永茂豆制品的安全。选购素鸡，就来东莞市永茂食品科技有限公司吧！天然好滋味，就在永茂食品！欢迎您的来电咨询、订购！

永茂食品带您了解食用豆制品的好处

食用豆制品的好处：

1、预防骨质疏松

     豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，二者结合可有效预防度改善骨质疏松。

2、提高机体免疫力：

     机体在不同年龄，不同生理状态下，对营养的需求也是不同的，要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养，豆制品中含有丰富的赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。

3、预防便秘：

    豆制蠕动并对肠道提供了充足的营养素，对防治便秘，肛裂，痔疮，肠癌等有积极的效果。

4、预防心脑血管疾病

    豆制豆经酶水解后能产生的摄入，对肥胖的中老年人预防心脑血管疾病有很好的效果。

   东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：手工豆腐干、东北豆腐干、五香干豆腐干、红白豆腐干等等各种豆制品。豆豆原生态，绿色好营养。

家常小菜青椒炒香干

      香干呈乳白或淡黄色，稍有光泽的，而且形状整体，摸上去还有弹性，味道有些清香。营养丰富的香干，是大家的至爱，人们都喜欢用香干和其他同样营养丰富的食材一起搭配，那么，用青椒来炒香干又是一番怎样的风味呢？接下来就让永茂来为大家好好地介绍一下吧。

      首先准备香干6快，青椒3个，使用那种不粘锅的厨具较好，接着青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎，炒锅倒油爆香炒葱姜蒜；再接着倒入香干翻炒片刻，加入生抽炒均匀，在加入糖和盐继续；然后  加入青椒翻炒均匀，再加入少许香醋翻炒均匀；最后再加入少许香油，翻炒均匀关火，好啦，一道美味可口的青椒炒香干就完成咯！

      永茂再来告诉您一个小窍门哦，香干可多炒片刻让其入味，盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸，最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。

      东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业，也是获得了国家食品生产许可证QS认证的高标准、高科技豆制品生产企业，所有豆制品通过冷链隧道快速送往冷却车间、冷藏，全程冷链运输、销售，低温的环境不仅抑制了细菌的繁殖，而且使豆制品的蛋白质等营养成分得以充分保存,从而保证了产品的纯正口感和营养安全。购买放心优质的豆制品就来永茂吧，美味的香干，好吃的豆腐，应有尽有，我们竭诚为您服务！