永茂豆腐干还能这么吃？真是让人欲罢不能

    主料：莴笋叶(适量)、豆干(豆腐皮,厚百叶)(适量)、胡萝卜(适量)。

    调料：白胡椒粉(适量)、酱油(适量)、麻油(适量)。

做法：

    1、莴笋叶洗净入沸水锅中焯烫断生；

    2、沥干水分切碎；

    3、豆干洗净,入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分切小丁；

    4、莴笋叶和豆干混合,放适量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀即可；

    5、撒上胡萝卜丁装饰下颜色明艳更有食欲；

    6、就这样，一盘香喷喷的豆干莴笋叶就完成了，清爽小菜,营养美味,鲜到不得了。

椒麻凉拌豆干

    主料：豆干(100克)、甜椒(1个)。

    调料：鸡粉(适量)、白糖(适量)、大蒜(适量)、小葱(适量)、生抽(适量)、米醋(适量)、花椒油(适量)、香油(适量)。

做法：

     1、豆干和红椒分别洗净切丝；

     2、蒜切末，小葱切末；

     3、锅里烧开水，先下豆干再下红椒焯烫；

     4、捞出沥水摆盘；

     5、调料品味因人而异：生抽，盐，白糖，米醋，花椒油，香油，大蒜末，鸡粉，葱花拌均即可；

     6、一道好吃的凉拌豆腐干就做好了，现在可以上桌享用。

    东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：卤油豆腐、县香干、小油豆腐、白干、油豆腐块、攸县干等等各种豆制品。天然出好品，鲜豆献真情。

让您爱吃不停的豆腐干

     豆腐干色泽鲜美，更是餐桌上不可缺少的美味食物，单单是吃豆腐干都能让我们的味蕾留恋了，如果豆腐干和芹菜一起搭配，又该是怎么样的美味呢？下面就由永茂食品来教大家如何用豆腐干炒芹菜吧。但是这里有一个小小的温馨提示哦，糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉哟！

     材料：主料：芹菜200克，辅料：豆腐干100克，调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克。

做法步骤：

     1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；

     2.花椒泡热水制成花椒水；

     3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；

     4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；

     5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

     东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业，公司厂房面积15000多平方米，严格按照GMP和HACCP食品洁净十万级标准设计建造。永茂食品经营各种豆制品：大油方、小油方、油三角、黄金油片、手工豆腐干、东北豆腐干、五香干豆腐干、自制豆腐干、白豆腐干、县香干、白干等等各种豆制品。天然出好品，鲜豆献真情。

永茂食品——豆制品素鸡

       素鸡是一种豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼、虾、肉、肚等各种形状。红烧素鸡、五香素鸡，大家很了解吧，那么香辣卤素鸡大家又会不会做呢？香辣卤素鸡麻辣鲜香，可以佐饭，可以下酒，可以当零嘴，健康无添加，做法又简单，零厨艺的一道菜。下面，就让永茂来为您介绍这道佳肴的做法吧。素鸡也可以用千张自己卷，千张铺平，均匀的抹上一层碱水，紧紧的卷起来，外面包上一层粗布，用粗绳子一圈圈捆起来，第二天打开来，就是素鸡了。

       1、食材：素鸡、花椒、葱姜、八角、辣椒面、盐、糖、老抽；

       2、素鸡切稍微厚点的片片；

       3、锅中倒油，放花椒炸香；

       4、放入葱姜爆香；

       5、放入适量辣椒面，放入锅中立即加水，不然就会糊掉，发苦；

       6、在水里加盐，加糖，加酱油，汤汁的口味要稍微咸一点，放入切好的素鸡；

       7、开锅，盖上盖子煮5分钟。离火泡在汤里，自然放凉，泡的时间越长越入味，最建议是中午煮晚上吃。

      东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业，在继承了传统的生产工艺的基础上，永茂的豆制品生产采用了国内一流的加工设备，全自动流水线生产作业，所有车间均采用全封闭环境和全封闭管理，生产全过程实时监控，以确保每一份永茂豆制品的安全。选购素鸡，就来东莞市永茂食品科技有限公司吧！天然好滋味，就在永茂食品！欢迎您的来电咨询、订购！