怎么洗豆腐？

永茂食品为您提供清洗豆腐的方法：

    1.将豆腐平放在手中，用比较细小的水流略冲洗—下，注意尽量保持豆腐的完整。

    2.将豆腐放入清水中浸泡30分钟～60分钟，这样有助于除去豆腐内部的苦涩味道。

    3.由于烹饪豆腐的方法不同，因此清洗豆腐的最后一个环节可以采用用热水烫，或用重物压出水分等方法，清洗时可根据具体的情况进行选择。

     东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：香干、白干、牛皮干、香干、大包干、酱豆干、五香干豆腐干、红白豆腐干、口味香干、香干子、散装豆腐干、五香豆腐干、小吃豆腐干、油炸香干等等各种豆制品。美味又滋润，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！

攸县香干的做法

     攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，是一个老少适宜的地方特色家常菜。那么攸县香干的做法是怎么样的呢？别急，永茂来告诉您。

     1、姜蒜切好，姜切沫，蒜切片；

     2、蒜苗切斜段，青红椒各切圈；

     3、香干切片，斜着下刀更好看；

     4、锅中烧开水，水开后将香干片倒进去煮一分钟捞起控干水分备用；

     5、锅里放油先放适量豆豉炒香，然后放入姜蒜炒香；

     6、加入辣椒炒一下，大火炒，老抽几滴上色别太多，蒜苗保持新鲜就要出锅了，辣椒也不要炒的太死；

     7、倒入香干，加生抽适量，老抽几滴上色，白糖少许提鲜，盐适量，耗油适量，最后放入蒜苗就起锅了。

     看完之后，是不是都闻到香味了，口水直流呢？赶紧动起手来，做出美味的 攸县香干吧！想购买味道好的 攸县香干选哪家比较好？ 攸县香干哪家便宜？哈哈哈，别想了，就选东莞市永茂食品科技有限公司，美味又滋润，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！

永茂来教您如何挑选腐竹

      1、优质腐竹：质量好的腐竹为枝条或片叶状，呈淡黄色，有光泽；质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀；具有腐竹固有的香味，无其他任何异味；烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。

      2、次质腐竹：质量稍次的腐竹色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条；有腐竹固有的香气，滋味平淡。

      3、劣质腐竹：劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽；有霉斑、虫蛀、杂质；有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味；烹饪后食用有苦味、涩苦味或酸味等不良滋味。

      东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业，为满足人民群众对健康食品、安全食品的要求，本公司在东莞市横沥镇投巨资成立了专业豆制品生产企业，公司厂房面积15000多平方米，严格按照GMP和HACCP食品洁净十万级标准设计建造。'永茂食品'豆制品已被包括市政府行政中心食堂的广泛客户所喜爱，作为放心豆制品的形象已深深的植根于市民心中！欢迎您的来电咨询、订购！