导致蒸饭柜发热管故障的原因 导致蒸饭柜发热管故障的原因： 电源是380V三相电，加热管的额外电压是380V，就按三角形接法来接，若是加热管的额外电压是220V，就要按星型接法来接。 蒸饭柜的发热管不热了能有许多缘由： 1.接错的可能性非常大。 2.电源缺相，用电笔测验没有用的。 3.发热管有问题了，380V和220V的接法不一样，接错了能够现已把管子烧坏了。 燃气蒸饭车的操作规程 燃气蒸饭车的操作规程 1、灶具使用由食堂人员负责操作，对新上岗人员应提前两天培训操作规程，未培训或培训后未掌握操作方法不得上岗。 2、在准备工作完成后，点火前应先检查前灶堂内水位情况，无水不得点火使用。 3、严守操作程序。 点火程序： 1.打开供气开关； 2.打开灶前开关； 3.打开点火棒开关； 4.点火时头运灶门把火种送入灶堂内打开灶上气阀； 5.点燃后关闭点火棒上开关。 
不锈钢蒸饭车等厨具的保养
不锈钢蒸饭车的保养维护的方法虽然并不复杂，但是一些细节问题仍然不可忽视，不然，再坚固的品质也最终只会毁于一双懒惰的手。一起来学学吧。
平时不要将过冷或过热的物品直接置放在不锈钢家具表面，也不要将尖锐或底部毛糙的物品直接置放在家具表面上。
不锈钢蒸饭车厨具的保养要远离带有化学腐蚀性质的液体，定时清洁，保持室内通风，尽量不要放置在潮湿和有阳光直射的地方。这样可以有效增加它的使用寿命。
类似于这种不锈钢茶几上尽量不要放置具有腐蚀性的液体，也不要直接在茶几上放置过冷或过烫的东西，这样都有可能会损坏
不锈钢蒸饭柜厨具的保养表层。对于其他不锈钢蒸饭柜厨具的保养也同样适用。
