如何识别质量好的菊花茶

1、把菊花放到手上看，一般天然的菊花是黄色的(白菊花除外)，如果菊花显得非常白，看起来像脱色了一样，那么很有可能是用硫磺熏蒸的。另外，天然的菊花放久了会变色，如果买来放了几个月都不会变色，那么也有可能是硫磺熏制的。

2、用鼻子闻下菊花的味道，买散装菊花时先捧起来闻一下，用硫磺熏蒸过的菊花，闻起来总会有股酸酸的味道，而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。

3、如果前两种办法都无效的话，可以清泡菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要当心了菊花茶越泡越绿是正常现象，冲泡时间久了就会把花蒂 里的叶绿素泡出来，这时茶水就会变成绿色的。他介绍，菊花泡茶变绿的可能性有很多种，一般与冲泡菊花茶的水温、菊花的投放量以及晾晒的工艺有关。他称，水 越烫、投放量越大，茶水颜色变得越快;有时，冲泡的时间太长，如隔夜等，叶绿素等浸出也易变成绿色。

菊花决明子茶的泡法

1、首先准备裁量红枣15颗，红糖10克，决明子15克，菊花10克。

2、红枣洗净，切开去除枣核。

3、决明子、菊花分別洗净、沥水，备用。

4、锅内加水800毫升，入决明子与菊花，以武火煮沸后转文火再煮15分钟。

5、待菊花泡开、决明子熬出药味后，用滤网滤净残渣后，加入适量红糖，搅拌均匀即可。

蜂蜜柠檬菊花茶的做法

夏天降水偏少，天气又特别干燥，人们很容易上火。这个时候，可以泡上一杯柠檬蜂蜜菊花茶，不仅清热明目而且还美容，尤其适合办公族用眼过度的人群。柠檬蜂蜜水早上喝比较好，排除毒又养颜，可以提神健身，消除疲劳。

原料：柠樣70克，菊花8克，蜂蜜12毫升

1、将洗净的柠橡切成片，备用。

2、砂锅中注入适量済水，用大火烧开。

3、倒入洗净的菊花，撒上柠檬片，搅拌匀。

4、盖上盖，煮沸后用小火煮约4分钟，至食材析出营养物质，轻轻搅拌一会儿。

5、关火后盛出煮好的茶水，装入碗中，趁热淋入少许蜂蜜即成。