豆腐皮的知识，永茂来为您介绍

     豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

豆腐皮的营养价值：

     1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；

     2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

     3. 并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

     东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品：油干豆腐、东北豆腐干、油炸豆腐、五香干豆腐干、千张卷肉、千张丝、千张皮、千张豆腐、炸腐竹、油炸腐竹、散装腐竹、腐竹卷、手磨豆腐花、内酯豆腐花、石磨豆腐花、肠粉、陈村粉、濑粉、河粉、桂林米粉、春卷皮、云吞皮、饺子皮等等各种豆制品。休闲好“食”尚，唯有永茂食品。让味觉随心掌握，让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了，吃不够的永茂食品。

千张皮怎么吃至好吃？永茂来教您

     千张可以防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病、护心，营养价值较高，千张储存的时候用清水将千张没过，放进冰箱用保鲜膜盖住。那么千张皮怎么做比较好吃呢？现在，永茂就来教您。

     1.豆皮洗净切片，雪里红洗净切末，葱洗净切段备用。

     2.锅中倒入高汤烧开，加入色拉油、鸡精、盐煮匀，再加入豆皮煮3分钟，捞出沥干。

     3.热油2大匙，爆香葱段，加入雪里红以中小火炒出香味，再加入豆皮及香油炒匀即可。

     千张适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用，以及适宜妇女产后乳汁不足之人食用。营养价值较高，老少适宜。购买千张皮哪家豆制品厂家好？加盟豆制品店找哪家？就来——东莞市永茂食品科技有限公司，专业的豆制品生产厂家，深得客户的喜爱，也值得您的信赖，欢迎来电咨询、订购！

五花豆腐干——就是那么的好吃

  豆腐干也叫做香干，因为不但有嚼劲，而且味道顶呱呱的，香干就是那么的好吃。那么五花豆腐干又是怎么样的呢，让永茂食品告诉您吧。

　　食材：250克五花肉、豆腐干、青蒜、蒜蓉、红辣椒、油、香油、料酒、姜丝、蚝油、白糖。

制作步骤：

　　1五花肉切成薄片，放入锅中用小火焗出肥油。

　　2焗肉的时间，把豆腐干活青蒜切好。

　　3取一个小碗将配料B搅拌均匀准备好。

　　4当五花肉焗至透明且肥肉油尽出时，倒入豆腐干翻炒。

　　5翻炒中两分钟后，倒入调好的调味焖一分钟。

　　6最后倒入青蒜翻炒几下即可。

  东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方等等各种豆制品。天然出好品，鲜豆献真情。