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地址:湖北省荆州市荆州市荆州市沙市农场窑湾渔农路
品牌:湖北正牛
价格:面议
元/件
供应地:湖北省荆州市
产品型号:UC1762
一、超市里买的八宝饭加热方法: 1.八宝饭可以用微波炉加热2-3分钟,八宝饭量多时酌情加热5-6分钟时间。 2.八宝饭可以放在蒸笼里蒸20或30分钟,松软可口。 二、自己制作八宝饭方法: 原料:糯米200克,莲子10克,黄瓜10克,桂圆10克,梅子10克,蜜枣10克。 调料:白砂糖150克,猪油(炼制)10克,玉米淀粉10克,桂花3克。 1.将糯米淘洗干净,放入清水中浸1-2小时后盛入容器略洒一些水,上笼蒸30分钟至熟。 2.锅内放猪油,水(如喜欢吃稀一点可略多加一点水),白糖,待糖溶化后,下湿淀粉勾薄芡,再将糯米饭倒入炒透,最后放 莲心,青梅,绿瓜丝,蜜枣,桂圆肉,桂花,拌匀盛起即可。
八宝饭是中国传统名点,源于中原豫菜腊八节节日食俗。流行于全国各地,江南尤盛。各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。此菜历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴。由于各地习俗,口味有异,用料亦不尽相同,但其烹制方法和风味基本相似。
八宝饭是我们的一种传统食物,每到过年吃年夜饭的时候,必定会有八宝饭。莲子系八宝图中的和合转化而来,象征婚姻和谐和好;桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅、纯洁;瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有规律,平安无灾祸;红梅丝与龙门同色,含有鼓励进取、祝福顺利的意思;绿梅丝代表松,象征长寿。

