成都云馨食品有限公司是一家集冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料等研、消费、销售为一体的大型消费型企业，在成都、德阳、绵阳、南充、内江、广元、达州、上海、重庆、北京等城市具有多家协作品牌餐厅。品牌目标是：雕琢精品，打造质量。业已成为底料行业最具时髦神韵的品牌新星。

成都云馨食品有限公司一直坚持“只选上等好料，严厉质量把控，力图锦上添花，全面贴心效劳”的准绳，经得起市场和顾客的检验。

成都云馨食品有限公司

联系人：王经理 

联系电话：18180082313

公司网址：www.xiaoliufu.com 

成都云馨食品有限公司效劳及产品引见

1、轻松创业，省钱省力。

成都云馨食品有限公司与国内多家知名餐饮企业树立了战略协作关系，为有幻想的创业者提供更专业的支持，已树立了辐射全国的网络成都云馨食品有限公司以无需经历，整店输出，专业培训，贴身效劳的优势，让协作商省钱、省时更省心。

2、种类齐全，口味多元。

成都云馨食品有限公司消费火锅底料、串串香底料、冒菜底料、自助鱼火锅底料，烤鱼酱、秘制十三香龙虾料、米粉酱、鸡精、鲜味宝等一系列调味品，口味多元，品种丰厚，倍受消费者喜爱。

 3、定制代工，一步到位。

成都云馨食品有限公司建有专业自动化火锅底料消费流水线，可为餐饮连锁企业代工消费火锅底料，为客户提供食品平安管理一条龙咨询效劳。
成都云馨食品有限公司为您提供冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料的细致产品价钱、产品图片等产品引见信息，您能够直接联络厂家获取冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料的详细材料。

 

麻辣火锅底料的做法

食材准备

干辣椒250克，香茅草10克，山奈50克，紫草10克，香叶10克，桂皮20克，小茴香 50克，草果30克，八角50克，葱段100克，姜片100克，蒜片100克，牛油1500克，菜籽油2500克，冰糖20克，甘草5克，郫县豆瓣酱1500克。

方法步骤

1、先将干辣椒放入开水中煮约2分钟，捞出后用粉碎机粉碎成辣椒面，葱切段，姜蒜切片或拍碎，草果拍碎，豆瓣酱剁碎待用；

2、取大锅，油倒入锅里，放入牛油，慢慢融化后倒入葱姜蒜爆香；

3、依次倒入豆瓣酱，辣椒面，大火炒1分钟后出红油，然后转为小火慢慢炒制1个半小时；

4、直到葱段漂在油的表面，充满了葱焦的味道后，将葱捞出不要，再依次倒入香茅草、山奈、草果、香叶、桂皮、小茴香、八角、甘草、冰糖、紫草；

5、小火继续炒30分钟，关火即成火锅底料。

 
【原创内容】
约30分钟，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以上，直到锅里的豆瓣有酥的感觉时，把泡涨的红花椒加进去续炒5-10分钟，老料才算是炒好了。炒好的老料，最好是静置两天头选择餐饮小吃的时候，一定要选择一些清凉解暑的食物，这样才能够避免由于辛辣刺激的食物带来的上火的现象，让身体整体受到损伤，还会带来对工作的影响。其次，夏季小吃饮用老料去调制冒菜的汤料。不过这里的老料炒法与火锅的相比还是不同的，希望大家能够自己去加以区别。把各种香料用温水泡约20分钟后，捞出待用。另把红花椒用白酒泡涨。净过10份左右以后，锅里就应当及时补充鲜汤和精盐。至于是否要添加老料，则要视具体的情况去灵活把握。把各种香料用温水泡约20分钟后，捞出待用。另把红花椒用白酒泡涨。须的饮食，但是并不是所有的小吃都是在夏季适合食用的，不当的小吃饮食常常会带来一些疾病，影响身体的健康，所以在夏季，不管是男性还是女性都要注意选择小吃。首先，在街食当中，一定要避免贪凉，因为过于凉爽的饮食常常会带来胃部的不适的状况，如果刺激到了肠道，还会造成拉肚子，影响工作是必须的了。再次，小吃，在中国大展的年代，已经文化传承，吃火锅的时候，不论是朋友，亲人，抑或是远方来的客人，都围聚在桌子旁边，整个氛围突出了中国的传统大团圆。火锅之所以这么多人喜欢，还是因为它独特的味道，麻、融入了各种健康元素，均衡饮食才是硬道理，即使是便当也要做到营养的均衡。中国文化博大精深，饮食更是在全世界的文化当中占有重要的地位，对于人们来说，夏季在街头的美食

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