每个需要控温的发酵罐体都配有报警指示灯和报警器，当红灯亮起时及报警响起时即表示罐体处于异常状态，应及时作出处理。
佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司(原佛山市南海潜达酿酒设备厂)地处广东佛山,是一家专业生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。公司自成立多年来为多家酒厂企业提供整套酒类生产设备，其产品特点为可量身定做各类酒设备，根据不同客户不同要求进行不同的设计。特别是我司设计制造的异型瓶洗瓶机（可多种瓶共用一条生产线）、节能蒸馏设备、连续蒸煮机、环保型节能干瓶机等设备受到用户的高度评价。我司凭其创新精神不断研发新产品，为各大客户提供优质的生产设备，为此，本公司申请认定为民营高新技术企业，拥有数十项国家专利技术，今年来，为了迎合客户的生产需要，降低酒行业生产成本及人力成本，我公司着重研发新型的酒类专用设备，例如打钉机，节能干瓶机等等，都能有效减少酒厂客户的生产成本及人力资源成本。
三、节省用电：高温的热饭汽体与部分的蒸汽先经汽室排出，进入到交换管被冷水吸收热能，使米饭第一次降温。低温米饭进入冷风室后，减低了吹风冷却米饭的降温压力，可减少风机的功率。风机采用变频电机，风冷米饭时可根据不同季节的气温变化，进行灵活的调节冷风供应量，达到最佳的冷饭温度。对于夏天温度较高的地方,可通过制冷风机,利用水井水可将物料温度降至比室温低12℃-15℃, 或者利用循环水将物料温度降至比室温低6℃-8℃。