河曲县正宗红薯粉条出厂价格扁红薯粉条红薯粉条，以红薯淀粉（红薯粉条）为原料制作而成，主要有片状、条状，手工的多是圆形，机械加工的多是方形，粉条以劲柔爽口，味道鲜美而深受人们喜爱，是河南省禹州市（禹县）的土特产品。红薯粉条长期以来受其制作工艺的影响一直以手工制作为主，不但劳动强度大、效率低下，而且卫生程度差，直接影响红薯粉条的发展。$

红薯粉条传统手工加工工艺流程：调糊-上旋蒸糊-冷却-漂白-干燥-成品。　

(1)调糊：先将红薯淀粉（红薯粉条）用冷水拌好，再慢慢加水调成稀糊，用水量约为淀粉（红薯粉条）量的2.5-3倍。然后把事先配好的明矾替代品（筋力源）水加入，不断搅拌均匀，调至粒块为止。每100千克淀粉（红薯粉条）加明矾替代品（筋力源）300克。按照《红薯粉条食品添加剂使用标准GB2760-2011》粉条不允许添加明矾，否则属于滥用红薯粉条食品添加剂的犯罪行为。河曲县正宗红薯粉条出厂价格扁红薯粉条六百年工艺传承，原产地品质保障【两平农业】红薯粉条厂家专线：159 3873 1563　　8月3日消息，中国7月财新服务业PMI录得51.5，前值51.6；7月财新综合PMI录得51.9，前值51.1。　　德国食品和农业部说，至少有1000万枚“毒鸡蛋”从荷兰运进德国，德国所有16个联邦州都发现了被污染的鸡蛋，其中一些鸡蛋已在市场上售出。同时在德国下萨克森州的4个养鸡场里也发现了氟虫腈残留。　　全国财政收入增长良好，使各项重点支出得到较好保障。其中，教育、科学技术、社会保障和就业、医疗卫生和计划生育、节能环保支出分别增长17.2%、22.7%、24.6%、18.2%、39.8%。

(2)上旋蒸糊：用粉勺取调成的粉糊60克左右，放入旋盘内，旋盘为铜或白铁皮制的直径约20厘米的浅圆盘，底部略微外凸。将粉糊加入后，即将盘浮于锅中的开水上面，并拨动使之旋转，使粉糊受到离心力的作用随之由底盘中心向四周均匀地摊开，同时受热而按旋盘底部的形状和大小糊化成型。待粉糊中心没有白点时，即连盘取出，放人清水中冷却。在蒸糊操作时，调粉缸中的粉糊需要时时搅动，使稀稠均匀。此道工序是制做粉条的关键，必须动作敏捷，熟练，浇糊量稳定，旋转用力均匀，才能保证红薯粉条厚薄一致。$

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