说到重庆小吃，人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、担担面之类，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的面食。

     重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先"下"碗小面解馋。

    万高达味面食调料包定制定做加工面调味料分类：面调味料可分为基础面调味料、鲜味面调味料、天然面调味料、复合型面调味料四种。目前复合面调味料是发展的主流，在餐饮业大力发展的今天，普通调味料已经不能满足行业快速发展的需要了，只有复合面调味料才能带动餐饮业继续快速发展。