诸城邦德机械有限公司生产的全自动真空滚揉机采用广州易控变频器，使转筒可以无级变速。全自动真空滚揉机全部采用正泰电器，使用滚揉控制器可根据用户的需要自由调整时间，自动停止。使用方便，节省人工。本产品适合多种产品的要求，如禽类鱼类、猪肉、牛肉、羊肉、鸡等。欢迎广大客户莅临指导，参观考察，洽谈合作。我们将竭诚为您服务。

滚揉(Tumbling)是加快腌制速度的一种方法，是肉块中能量转化的物理过程。通过滚揉对肉块进行机械处理，促进液体介质（盐水)的分布，从而改善肉的嫩度。提高盐溶性蛋白质的提取速度和向肉块表面的移动速度，从而优产品在出品率和产品质量方面均得到了较大的提高，Hayes通过增加真空滚揉工艺提高了肉产品的嫩度和保水性。同时降低了产品的剪切力和硬度。

诸城邦德机械有限公司友情提示：虽然都是滚揉机，但用途不尽相同，当你用来做原始块，如叉烧、烤肉，你就必须选择桶壁含滚筋的机器；如果你用来做料浆产品，则二者均可使用。这是因为用带滚筋的滚揉机做出来的块状会产生粘糊糊的光滑表面，而用挡板的则会生产毛乎乎的刺状和瘤状，一看就没有食欲了。请广大客户仔细了解，慎重选择。欢迎前来我公司洽谈合作！