永茂豆腐干还能这么吃？真是让人欲罢不能

    主料：莴笋叶(适量)、豆干(豆腐皮,厚百叶)(适量)、胡萝卜(适量)。

    调料：白胡椒粉(适量)、酱油(适量)、麻油(适量)。

做法：

    1、莴笋叶洗净入沸水锅中焯烫断生；

    2、沥干水分切碎；

    3、豆干洗净,入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分切小丁；

    4、莴笋叶和豆干混合,放适量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀即可；

    5、撒上胡萝卜丁装饰下颜色明艳更有食欲；

    6、就这样，一盘香喷喷的豆干莴笋叶就完成了，清爽小菜,营养美味,鲜到不得了。

椒麻凉拌豆干

    主料：豆干(100克)、甜椒(1个)。

    调料：鸡粉(适量)、白糖(适量)、大蒜(适量)、小葱(适量)、生抽(适量)、米醋(适量)、花椒油(适量)、香油(适量)。

做法：

     1、豆干和红椒分别洗净切丝；

     2、蒜切末，小葱切末；

     3、锅里烧开水，先下豆干再下红椒焯烫；

     4、捞出沥水摆盘；

     5、调料品味因人而异：生抽，盐，白糖，米醋，花椒油，香油，大蒜末，鸡粉，葱花拌均即可；

     6、一道好吃的凉拌豆腐干就做好了，现在可以上桌享用。

    东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：卤油豆腐、县香干、小油豆腐、白干、油豆腐块、攸县干等等各种豆制品。天然出好品，鲜豆献真情。

卤汁豆腐干的制作方法    

    中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品，例如豆腐干。大家吃过卤汁豆腐干吗？味道是不是好得让您欲罢不能呢？下面就由永茂食品来教大家怎么做卤汁豆腐干吧！

     1、将香料放在卤味包里待用；

     2、将豆腐干放在锅里，倒入老抽和生抽，开大火，再加入适量的水煮沸，放入卤味包和冰糖，煮开后转小火；

     3、20分钟后，加入冰梅酱，小火煮45分钟，转大火收干汁水即可；

     4、冷藏后食用。

温馨菜谱小贴士：

     1、买来的豆腐干已炸好成小块，如果用豆腐的话，要先炸过才可以使用；

     2、盐可以根据酱油的量视情添加；

     3、没有冰梅酱可以添加少量的香醋替代。

    东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：卤味千张、千张豆干、筒骨千张、卤五香豆腐干、卤香干、熏豆腐干、牛皮干、牛皮豆腐干等等各种豆制品。天然出好品，鲜豆献真情。欢迎您的来电咨询与订购，我们竭诚为您服务！

豆腐皮的热量高吗？

      豆腐皮一直是大家的至爱，不营养丰富，口感好，而且制作简单，所以在我们的饮食生活中占据着不可或缺的位置。一般人都会认为豆腐皮的热量很高，事实真是如此吗?下面就由永茂带您去了解一下吧。

      豆腐皮有二种：一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”；二是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。豆腐皮的热量(以100克可食部分计)是409大卡(1711千焦)。每100克豆腐皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的18%。

      中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

      东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业，也是获得了国家食品生产许可证QS认证的高标准、高科技豆制品生产企业，所有豆制品通过冷链隧道快速送往冷却车间、冷藏，全程冷链运输、销售，低温的环境不仅抑制了细菌的繁殖，而且使豆制品的蛋白质等营养成分得以充分保存,从而保证了产品的纯正口感和营养安全。购买放心优质的豆腐就来永茂吧，美味的豆腐，好吃的豆腐，应有尽有，我们竭诚为您服务！