你每天都在扔的高级补品!比人参还珍贵! 米汤,是使用大米熬粥或做干饭时,凝聚在上面的一层米油,它其实是大米的精华,具有很高的营养价值。然而,由于知识的匮乏,在没有电饭煲的年代,人们都将米汤盛出来扔掉,而到了电饭煲普及的今天,米汤已经很少见了。真是浪费了这价格低廉却功效卓著的补品!尤其是营养、新鲜又安全的种子米熬出的米汤,其营养价值更是堪比人参! 一碗米汤的神奇作用 米汤的熬制过程中,种子米因保留了糊粉层和胚芽,其营养物质如蛋白质、多种维生素和矿物质等成分经过长时间的蒸煮都溶解到水中。因此,种子米米汤具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻的作用。 古语云:“米油,力能实毛窍,最肥人。黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地也。”婴幼儿脾胃虚弱,尤其是病后初期,建议多喝米汤。 种子米米汤是最平和却也最有效的补品,敏感体质的人群也可服用,尤其是体质虚弱的人最适宜。 基础米汤的做法 【做法】20-30g种子米,加水1000毫升,文火熬煮并且不断补充到原有的水份量,一个小时左右,过滤就是稀米汤。取米汤后的种子米,可进一步加热就成了营养又美味的种子米饭啦。这款基础米汤老少皆宜! 米油的做法 做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g种子米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米油即可食用。适合已添加辅食的宝宝。 很多人提倡给婴幼儿食用小米,其实小米属粗粮,粗纤维含量较多,口感也不是太好,很多宝宝不喜欢吃,从这点来讲,种子米既比小米营养更全,甜甜的胚芽还能使宝宝食欲大开!因此,建议宝爸宝妈们可以多给宝宝食用种子米,或与小米交替食用。 米汤蛋花汤 做法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入煮好的种子米米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。 提醒 在熬制种子米米汤时,当米粥煮至粘稠时,要用勺子不时搅拌,以防止米汤往外溢,还要防止糊锅。 为什么我一直劝你要吃点好大米…… 你可以买便宜房子,大不了捱几年卖掉换新的! 你可以买廉价包包,大不了背过两次就淘汰! 你可以买打折T恤,大不了不合身就扔掉! 但是大米,你一定要吃点好的。 大米于人而言,就像机油于车。 一部崭新的车子, 加点便宜的不纯石油,短时间貌似没什么区别 但长久下去,对“发动机”损伤极大, 并且这种损伤是任何代价都无法挽回的! 身体是一个嫉恶如仇,爱憎分明的调皮小子, 你对它的每一分好,它都记在心里, 你对它的每一分投资,它都感受得到, 漫长的岁月里终会一点一滴地回报给你。 而你对它的伤害,它也记得清清楚楚: 长年累月地吃好米,营养匮乏,除了填饱肚子外对身体健康毫无益处,可身体除了胃需要“填饱”外,其它部位也需源源不断的营养去供应,长久得不到滋养的器及组织开始衰弱、退化,发生病变…… 吃点好大米,就像春风细雨般, 润物无声地滋养着你的身体, 让每一处都能获取丰富的营养, 满足它的日常所需。 在这样“和谐”的环境里, 所有器、组织会同仇敌忾,一致对外! 病毒、菌一旦入侵 就会被人体强大的免疫系统消灭得一干二净; 每个人体内都存在的癌前变异细胞稍一露头, 会被前赴后继的健康菌迅速杀死,不留后患…… 很多人宁可花钱去买股、买房产, 也不愿意投资身体。 身体没出什么大问题时, 觉得没必要吃这么贵的米, 当身体出现大问题时, 又会在医院哭天抢地“无论付出多大代价都要治下去~~” 共创食代种子米,它不仅是一种营养价值很高的大米,还是一种可以增强体质、帮助人体均衡营养的大米! 营养——留胚率高: 共创食代种子米经特殊工艺一次脱壳,保留80%以上胚芽和糊粉层,极大限度地留存营养和维生素,是人们的理想主粮。 新鲜——现磨现卖: 种子米均采用当年新稻带壳存储在低温仓库中,根据当日订单现磨现卖,是真正的鲜活胚芽米! 安全—— 签约基地: 共创食代种子米由长春市农业科学院水稻研究所提供技术支持与监制,采用古法种植,人工除草,物理除虫,从源头保证每一粒米的天然、纯净! 中国有句古语:病从口入!其实“病”也可以从“口”出!养生和胡吃海喝的区别就在于:前者永远比后者少一分生病的机率!多一分健康的把握! 某粮商巨头坦言:我一直把大米好的部分拿去喂猪,剩余的才卖给市民…… 某粮商巨头在接受采访—— 记者问道: 您在粮界行商多年,是什么原因使您在最辉煌之时毅然选择退出? 答:于心不忍。 记者:为何这样讲? 答:做粮商就意味着要把大米好的部分拿去喂猪,剩余的拿到市场卖给市民,只有这样,才能存活。 为何粮商会做出如此惊人的举动? 背后是否有什么不为人知的内幕? 也许看过下面这个视频——CCTV2财经频道的一期节目后,你就会明白其中原由。 业内人士 留胚米死路一条,精米才是王道 留胚米,顾名思义,保留胚芽的大米。留胚米打磨较轻,因此米粒形状并不圆滑,颜色、光泽相对精米而言也逊色了不少。 种子米则更是,全程只经特殊工艺一道脱壳,不打磨、不抛光,造就了种子米又小又丑、不够光滑、不够透亮的“形象”;又因保留糊粉层,使得种子米颜色泛黄,卖相与精米相差甚远。 并且,留胚米因保留胚芽,食用期只有45天,时间越久,胚芽越不新鲜,其活性成分越少。如果是夏季,留胚米又因营养成分高,还容易生虫。 种子米更是有过之而无不及。只因种植全程零农药、零化肥,成了虫子们繁殖、栖息的环境。 短暂的保存期加难以储存无疑又将生产留胚米的风险系数提高了不少。 因此,粮商间流传着一句话: 留胚米死路一条,精米才是王道。 粮商坦言 70%营养送去喂猪,30%营养供予市民 业内人士、粮商们虽然明知胚芽、糊粉层甚至糠皮是稻谷的绝大部分营养所在,但由于普通市民并不了解其中“奥秘”,仍错误地认为“打磨越精的米才是好米”“精米是生活品质的象征”;并且精米多次打磨、多道加工,卖相极佳。两点原因成就了精米畅销几十年。




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2021
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