中国沙红桃是日本桃品种仓方早生的浓红色芽变，其综合性太状明显优于仓方早生和同期成熟的其他桃品种，是一个很有发展前景的早熟桃优良品种。特征特性果实圆形或扁圆形，平均单果重285克，大单果重512克，果面绒毛密短，全面着鲜红色，十分美观。果皮较厚，果肉乳白色，肉质细腻脆硬，纤维少，味甘甜且芳香浓郁，糖13.4％，品质极佳，耐贮性强，适于长途运输。

桃树适应性广，全国各地均可栽植，栽培管理容易，对土壤气候适应性强，无论南方、北方、山地平原均可栽植，头年栽树次年结果，三四年进入丰产期，亩产2000-4000斤。

现在桃苗变种种类繁多，绿化桃苗有：红叶碧桃、紫叶李等。

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桃树对土壤的适应能力很强，一般土壤都能栽种，以中性偏酸的土壤生长较好。土壤pH低于4或高于8时则严重影响生长。对土壤质地的适应方面，以排水良好、通透性强、土壤较肥沃的砂壤土栽培较好，表现为结果早、品质好；如土壤过于肥沃、质地太黏重，则易生长过旺、结果较晚、早期产量低、品质较差，味淡、果小。

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