香辛料调味品

以各种香辛料为主要原料，添加或不添加辅料制成的制品。

香辛料调味粉

以一种或多种香辛料经研磨加工而成的粉末状制品。

香辛料调味油

从香辛料中萃取其呈味成分于植物油中的制品，如辣椒油、芥末油等。

香辛料调味汁

以香辛料为主要原料，提取其中的呈味成分，制成的液体制品。

分类依据

中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识，调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品，也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分类目前尚无定论，从不同角度可以对调味品进行不同的分类。

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香草

罗勒： 新鲜或者风干的罗勒的甜味是意式菜肴的必备要素。

月桂叶： 整片风干的月桂叶可以为炖菜和肉类增添特殊的香气，不过请务必在上菜前拿走月桂叶。

细香葱：细香葱气味清淡，常用作菜肴的装饰。

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