对于凉皮机来讲也是一样的实行'三级保养制',必须使操作工对设备做到'三好'的要求'三好'的内容(1)管好:自觉遵守定人定机制度,凭操作证使用设备,不乱用别人的设备,管好工具、附件,不丢失损坏,放置整齐,安全防护装置齐全好用,线路、管道完整(2)用好:设备不带病运转,不超负荷使用,不大机小用、精机粗用.遵守操作规程和维护保养规程.细心爱护设备,防止事故发生(3)修好:按计划检修时间,停机修理,积极配合维修工。

随着凉皮机行业的发展，客户需求的变化，意发机械在新的一年隆重推出模具圆皮，方皮两用一体机器。一机两用替客户节约一台机器的成本，达到两台机器的效率！更新1、模具出圆皮，浆池存浆，彻底解决因面浆没过滤干净造成的出皮不圆更新2、 模具材质选用食品级硅胶材质，安全，有软度能够保护传送带不破损，而其他厂家的材质一般会因考虑成本的原因去选择比较便宜，材质较硬的材料做模具，因长时间紧压传送带使其寿命大大减少！

对生产线上的机械进行彻底清洗必然要使生产作业停止，是很多企业所不愿意的；另外食品加工机械设计不合理，不利于清洗，存在死角也是一方面很重要的原因。二是，某些食品机械本身材质不耐高温，易腐蚀，稳定性差，容易在长期的使用过程中分化出有害物质融入到食品中。

　　我国早在09年就颁布了包括国家标准的《食品机械安全卫生》在内的相关法律法规，对食品机械的材质选用、设计、制造、配置等方面制定了专业、细致的要求。