加入150-200克浸泡好的米皮糊摇匀摊平，放入锅内沸腾的开水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右即可出锅，放入凉水槽凉透后揭出即成为凉皮，叠放时每张之间擦少许色拉油，以防粘结，最后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。蒸面筋：日月娃牌面筋粉1斤加水1.5斤润湿透彻，上笼蒸熟，降温后切块食用。拌食：将旋蒸好的米凉皮切成条，拌入面筋块、辣子油、食醋、料水、麻汁、黄瓜条或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。
关于面食的食品机械领域赚钱，项目总部为广大投资商找到属于自己在市场当中的位置，所以赶快投资它抢占食品机械行业前线。自己的品牌还有自己的发展模式。凉皮机给投资商你不一样的守业新体验，何不趁着这一个好的投资机遇发一笔横财?从现在开始与财富相约：此项目有着自己一流的食品机械特色。企业管理让投资商您经验不再困难。不只不能保证产品的卫生和口感，很多人开凉皮店都是食材从外进货。而且加大了经营的本钱。智能圆形凉皮机一机多用，制作效率高，轻松代替人工，降低本钱。智能圆形凉皮机代替人工，让生产从此轻松，前景广阔。智能圆形凉皮机一机多用，钱财往您手里送。采用食品级不锈钢精工制造，智能圆形凉皮机集成多项高新技术。具有生产过程自动化，操作傻瓜化，节能卫生，出品率高，出品质量好。
凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，永不衰竭，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。