桃子里面含有丰富的果酸，包括苹果酸和柠檬酸，它们对我们的血管软化和皮肤保养都有很好的辅助功效。但是因为桃子包含了大量的微量元素，所以多吃桃子会导致我们火气上升，也就是我们平时所说的上火。对于出生不久的宝宝来说，桃子的营养价值也导致其不能多食，因为丰富的营养成分含量，宝宝的消化力和透析里都跟不上。

桃苗的嫁接通常以芽接方法为主，枝接方法为辅。芽接时期一般以形成层细胞分裂最旺盛时为宜，此时皮层容易剥离，芽接也易愈合。北方一般在6～9月进行芽接。

常用的芽接方法为丁字形芽接，当砧木和接穗不易离皮时，也可采用嵌芽接。枝接方法通常采用劈接法和切接法。

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桃树大多数品种是自花授粉,自花结实,按理讲可以不需配置授粉树,但温室不同于露地。有些品种露地栽培自花结实率较高,而在温室内栽培,自花结实率便大大下降；有些品种本身就无花粉或少花粉或自花结实能力低.实践证明,温室桃树就是自花结实率高的品种,经异花授粉后也可大大提高坐果率。因此,桃树温室栽培建园时,要合理配置授粉树。一般每个棚室定植花期一致或相近的品种2～3个,以便相互授粉,提高坐果率,从而获得高产高效。

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