诸城邦德食品机械的技术人员提醒您：根据杀菌温度不同可分为常压杀菌设备和加压杀菌设备。常压杀菌设备的杀菌温度为100℃以下，用于pH小于4.5时的酸性产品杀菌。用巴氏杀菌原理设计的杀菌设备亦属这一类。加压杀菌一般在密闭的设备内进行，大于一个大气压，杀菌温度常用120℃左右，用于肉类罐头等的杀菌。欢迎新老客户莅临指导，洽谈合作！

高温杀菌锅电阻加热器，主要部件是一根加塑料衬里的不锈钢管，由4个或多个电极座及中间连接管组成。电阻加热器超高温杀菌流程的特点是物料加热部分采用电阻加热，而冷却部分仍采用常规热交换器系统在投产前须进行预先灭菌。系统中无菌集液罐、无菌产品贮罐以及连接管阀等用高温蒸汽灭菌。对电阻加热器、恒温管和冷却热交换器的预杀菌消毒则采用一定浓度的硫酸钠溶液（溶液浓度以导电率与加工物料接近为宜)作杀菌液。

螺旋式连续杀菌装置。主体设备一般直径约1.5m，长3.35~11.3m，长度可根据杀菌时间、生产速度及罐型来确定，有的在137.8℃的杀菌温度下，可处理600罐/min。杀菌锅内侧有一个装有进罐台板的回转滚筒和固定螺旋，经过密封的罐头通过滚筒回转和螺旋上的簧片在装置内移动。罐头在杀菌釜内进行转动的过程中，在一定温度的加压蒸汽中被加热，从杀菌釜的末端移动到冷却器中去，最终通过自封式进出转移阀门送出