对于凉皮机来讲也是一样的实行'三级保养制',必须使操作工对设备做到'三好'的要求'三好'的内容(1)管好:自觉遵守定人定机制度,凭操作证使用设备,不乱用别人的设备,管好工具、附件,不丢失损坏,放置整齐,安全防护装置齐全好用,线路、管道完整(2)用好:设备不带病运转,不超负荷使用,不大机小用、精机粗用.遵守操作规程和维护保养规程.细心爱护设备,防止事故发生(3)修好:按计划检修时间,停机修理,积极配合维修工。
关于面食的食品机械领域赚钱，项目总部为广大投资商找到属于自己在市场当中的位置，所以赶快投资它抢占食品机械行业前线。自己的品牌还有自己的发展模式。凉皮机给投资商你不一样的守业新体验，何不趁着这一个好的投资机遇发一笔横财?从现在开始与财富相约：此项目有着自己一流的食品机械特色。企业管理让投资商您经验不再困难。不只不能保证产品的卫生和口感，很多人开凉皮店都是食材从外进货。而且加大了经营的本钱。智能圆形凉皮机一机多用，制作效率高，轻松代替人工，降低本钱。智能圆形凉皮机代替人工，让生产从此轻松，前景广阔。智能圆形凉皮机一机多用，钱财往您手里送。采用食品级不锈钢精工制造，智能圆形凉皮机集成多项高新技术。具有生产过程自动化，操作傻瓜化，节能卫生，出品率高，出品质量好。

对生产线上的机械进行彻底清洗必然要使生产作业停止，是很多企业所不愿意的；另外食品加工机械设计不合理，不利于清洗，存在死角也是一方面很重要的原因。二是，某些食品机械本身材质不耐高温，易腐蚀，稳定性差，容易在长期的使用过程中分化出有害物质融入到食品中。

　　我国早在09年就颁布了包括国家标准的《食品机械安全卫生》在内的相关法律法规，对食品机械的材质选用、设计、制造、配置等方面制定了专业、细致的要求。